A rizs egy népszerű alapanyag, amelyet sokféleképpen készítünk elő. A rizs sok olyan anyagot tartalmaz, amely előnyös a testünk számára, de ha megpróbálunk lefogyni néhány kilót, a rizs nem a legalkalmasabb étel.
Miért nyerünk rizst?
A rizs értékes B-vitaminokat, nyomelemeket és ásványi anyagokat tartalmaz. Ennek a nyersanyagnak 100 g nyers állapotban átlagosan 365 kJ a főzése, de főzés közben háromszorosára növeli a térfogatát. A rizst a szénhidráttartalmú ételek közé soroljuk, amelyek fő összetevője a keményítő. Pontosan a keményítő magas tartalma miatt, amelyet testünk zsírként tárol, a rizs sok diéta során kizárásra kerül az étrendből. Bár a rizsből származó energia önmagában viszonylag egyszerűen feldolgozható normális életmód és tevékenység során, más ételekkel kombinálva valódi kalóriabomba lehet.
Magán az alapanyagon kívül azonban elkészítésének nagyon fontos módja, amely alapvetően megváltoztathatja a rizs fűtőértékét.
60% -kal kevesebb kalória
Mi a felkészülés titka szuper diétás rizs? A tudományos eredmények egyértelműen azt mondják - az alacsony kalóriatartalmú rizs kulcsa a kapcsolat kókuszolaj és követi hűtés főtt rizs. Ez a következtetés egy tudományos tanulmányból származik, amelyet a Srí Lanka-i Vegyészettudományi Karon végeztek, és amelyben a tudósok 38 különféle rizstípusra koncentráltak. Ennek a vizsgálatnak a következtetése az a meglepő tény volt, hogy a kókuszolaj gyors növekszik mennyiségű úgynevezett "ellenálló keményítő- Rizsben. Ez egy olyan anyag, amely emészthetetlen az emberi test számára, ezért nem tárolható "zsírraktárakban", mint más típusú keményítő. Ezenkívül ez az anyag hatékonyan megtisztíthatja az emésztőrendszert a salakanyagoktól. Még ennél is fontosabb volt azonban az a megállapítás, hogy egy ilyen kezeléshez nem kellett rizs és hasznos anyagok, értékes vitaminok és ásványi anyagok.
A kókuszolaj akár tízszeresére is növelheti a kalóriát nem tartalmazó ellenálló keményítő tartalmát.
Hogyan kell csinálni:
Add hozzá forrásban lévő vízhez 1 evőkanál kókuszolaj majd hozzáadjuk a rizst. Főzzük 20-25 percig. Vegye le a kész rizst a lángról, hagyja kihűlni, majd 12 órán át hűtőszekrényben tárolja.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
A rizs lehűtése nagyon fontos a rezisztens keményítők képződésének kémiai folyamatában. Fontos azonban az is, hogy az ezt követő melegítés már ne befolyásolja kémiai szerkezetét.
- A kínai omlett kevesebb kalóriát tartalmaz
- A pirított kenyér kevesebb kalóriát tartalmaz
- Kevesebb kalória meghosszabbítja és meggyógyítja az életet - Egészség és megelőzés - Egészség
- Kevesebb kalória és ugyanolyan nagyszerű íz Készítsen húsvéti salátát, amely nem terheli meg a gyomrot
- Kevesebb mint 100 kalória! Készítsen házi készítésű popsicle-t - Étel - Nő