Reggeli, a nap legfontosabb étkezése?
A reggelit gyakran a nap legfontosabb étkezésének nevezik. Az egyik tudóscsoport azt állítja, hogy egy könnyű reggeli segít a helyes életmódban, egy másik szerint pedig kiadósaknak és telteknek kell lenniük. A tudósok legfrissebb tanulmányai szerint a nem reggeli semmilyen módon nem érint bennünket.
A szórakozás kedvéért a Forza Supplements szakemberei egy nemrégiben készült tanulmányban alaposabban megvizsgálták az étkezés megfelelő időpontját, miközben a reggeli és az általános menü kérdésével is foglalkoztak. Szerintük a reggeli fontos a sikeres fogyáshoz. Nem szabad egyetlen napot sem kihagynia őket, és el kell hódolnia azoknak, amelyek elindítják az anyagcserét, és ugyanakkor energiával látják el.
Eszik vagy nem eszik - mindegy
A Birmingham-i Alabamai Egyetem (UAB) kutatói szerint a reggeli kihagyása nem feltétlenül segít vagy bánt a fogyásban.
Az American Journal of Clinical Nutrition folyóiratban közzétett 16 hetes klinikai tanulmányban elhízott és túlsúlyos embereket vizsgáltak, és megállapították, hogy a reggeli fogyasztása vagy kihagyása nem befolyásolja a fogyást.
És mi van az anyagcserével?
Ugyanebben a folyóiratban egy másik tanulmány kimondja, hogy a közhiedelemmel ellentétben a napi reggelinek semmi köze nincs az anyagcsere-kiigazításhoz. Azt válaszolták, hogy a korai reggeli megakadályozhatja a túlevést és garantálja az anyagcsere kiigazítását.
Amint azt az optimális táplálkozás szakértője, Tina Zlatoš Turner tanácsolja, az egészséges lakosság többségének 99% -ánál igaz, hogy egész napos étrendszerkezete így nézhet ki:
- reggeli: túlsúlyban lehetnek az édes lassú szénhidrátok (alacsony GI), elegendő mennyiségű megfelelő zsírral és megfelelően kiválasztott fehérjével (a túlsúlyos embereknek reggelit kell fogyasztaniuk, fehérjék, zsírok és esetleg zöldségek túlsúlyával)
- tizedik: lassú szénhidrátokat (alacsony GI) tartalmaznia kellő mennyiségű helyes zsírral kombinálva zöldséggel (sós étel)
- ebéd: amennyire csak lehet, kizárólag fehérje zsírokkal és zöldségekkel (pl. hús- és zöldségsaláta olívaolajjal, dióval és magvakkal) szénhidrátos köret nélkül
- olovrant: ugyanúgy haladhat az olovrantig, mint a tizediknél
- vacsora: vacsorára folytassa, mint ebédre
- második vacsora: ha még mindig éhes vagy, zsírtartalmú tejterméket fogyaszthatsz rostokkal és esetleg megfelelően kiválasztott fehérjével