Köztudott, hogy a zöldségek és gyümölcsök egészségesek, de kevesen fogyasztanak csak több zöldséget és kevésbé gyors szénhidrátot. Előfordulhat veled, hogy elérsz egy bizonyos teljesítményhatárt, és hiába edzesz, nem fejlődsz a dombok "bélyegzésében" vagy az állóképességben. Ha a zöldségeket és gyümölcsöket nézzük az állóképességű kerékpározás javulása szempontjából, akár egészség szempontjából, akkor egyértelműen előnyösebb, mint a gyors szénhidrátok. Tudja meg, miért jobb a zöldség, ha Ön aktív kerékpáros?

Ez egy lassú energia, amelyet hosszabb ideig használhat, mint például a búzapehelyből származó energiát. Ma túl kevés gyümölcsöt és zöldséget, valamint túl sok édességet, búzából készült terméket és ételt fogyasztunk, amelyek nagyrészt glükózzá alakulnak szervezetünkben. Nem mondom, hogy ki kell zárni a búzából készült termékeket, vagy a burgonyát, a rizst, természetesen nem, mivel nekünk is szükségünk van ezekre az ételekre. Ezek olyan gyors cukrok, amelyekre szüksége van például egy rövid domb kiöntésekor vagy "bélyegzésénél". Tízezer év alatt szervezetünknek sikerült alkalmazkodnia az ételekhez, ezért azoknak is feltétlenül az étrendünkbe kellene tartozniuk, de nem olyan nagy mennyiségben, mint ahogyan ezeket a termékeket szoktuk fogyasztani. Csak egy okból szervezetünknek vitaminokra, ásványi anyagokra, antioxidánsokra van szüksége a megfelelő működéshez, és a vércukorszintnek is ésszerűnek kell maradnia.

gyümölcsök

Fotó: Royal MTB Marathon 2014; Szerző: Daniel Piatnica

Lehet, hogy szenved attól a ténytől, hogy hosszú utazás vagy igényesebb edzés után ismerős izomzata lesz, és az ezt követő regeneráció túl sokáig tart. Ha sok gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt, akkor felgyorsítja a regenerálódást, és az a határ, amikor találkozik az izommal, tovább mozog, mert a gyümölcsben és a zöldségben találhatók a regeneráció felgyorsításához szükséges anyagok. Tehát az Ön számára ez azt fogja jelenteni, hogy valahol tovább fogja mozgatni a maximumot a kerékpáron, mert többet tud majd edzeni, vagy élvezheti a csodálatos tevékenységet, amely a kerékpározás.

Szükséges továbbá gyors szénhidrátok fogyasztása, amelyek több glükózt tartalmaznak, mivel ez elengedhetetlen a testi funkciók biztosításához. Az agy a vérből származó állandó glükózellátástól függ. Egy felnőtt agya körülbelül 140 gramm glükózt fogyaszt el naponta, így a nem elegendő glükóz bevitele végzetes hiba lehet. Például az erős sportolóknak több glükózt kell bevenniük, mert a testmozgás során ezt égetik el. Ugyanez vonatkozik a spoilerekre is, mivel ahhoz, hogy robbanásszerűen működjenek, elegendő gyors energiával kell rendelkezniük.
Az állóképességű sportolók ne fogadják el annyira, hogy ne függjenek tőle, mert akkor testük nem tudja hatékonyan égetni a zsírt, amelynek az aerob sportok fő energiaforrásaként kell szolgálnia. A glükózfüggő maratoni versenyzők, akik az ionos italok folyamatos ivására és az egészségükre nem jó energiarudak fogyasztására támaszkodnak, élő bizonyíték. A túlzott glükózmennyiségtől függő állóképességű sportoló teste egy ideig glükózhiányban szenved, amely az egyik legszélső határ, amely gyengülésben, robbanóképesség elvesztésében nyilvánul meg, és például egy energiagél bevétele után eléri a másik végletet rendben.


Fotó: Novodubnice Marathon 2014; Szerző: Ján Škorec

Természetesen a cukrokat ki kell egészíteni, de az állóképességi sportokban a megfelelően beállított test kevésbé égeti meg őket, és többé-kevésbé elegendő a zsírokkal. A diéta fegyvernek nevezhető, amelyet előnyünkre vagy hátrányunkra használhatunk. Ez javíthatja vagy ronthatja teljesítményünket, óriási hatással van egészségünkre is.
A cikk szerzője: Christian Heffner (akotrenovat.blogspot.sk)

[Bevezető fotó: Fotószerző: Tomkud/Kellys Green Bike Tour 2014]