ahhoz

Milyen ételeket kerülni kell, ha fiatalabb korban készítenek ételeket?

Ikreinknek egy év és három hónap van, és viszonylag megfelelő étvágyuk van, szeretik megkóstolni, amit főzök. Amikor más anyákat hallgatok, akiknek a gyermekei mindig kedvenc ételeiket kedvelik, vagy többet nem esznek, mint amennyit esznek, akkor még nem tudjuk, és remélem, hogy a válogatós magatartás a jövőben is nekünk fog működni, ezért örömmel fogadom A lehető legtöbb információval rendelkeztem főzni. És mire van még ideje a kicsiknek (az ételválasztás szempontjából). Minden második nap gyerekeknek főzök, nem készételeket vásárolok, szerintem nem egészséges, ha az étel egy évig tart, mert mi felnőttek is inkább a friss ételeket szeretjük.

A gyermekeket már kiskoruktól kezdve a helyes táplálkozás elveinek kell vezérelniük

Válaszol a kérdésedre MUDr. Katarína Vicianová, 1. Gyermekklinika DFNsP és LFUK: Csak dicsérni tudom a táplálkozással kapcsolatos véleményét és a főzéshez való viszonyát. Tényleg nagyon sok anya van, akik velünk ellentétben gyermekorvosok, inkább a készételeket kedvelik.

A gyermekeknek általában 1-2 évesen van a véleményük az étrend összetételéről. Már nem csak passzívan esznek, hanem saját táplálkozásukról kezdenek dönteni.

Még a táplálkozásban is megnyilvánul személyiségük. Ezért irányítani kell őket, hogy később megértsék őket a megfelelő táplálkozás fontossága és kialakította a megfelelő étkezési szokásokat. Gyermekei zökkenőmentesen és gond nélkül átálltak a családi étkezésre.

Meg kell jegyezni, hogy az életkornak nem megfelelő étrend, rossz étkezési szokások, szabálytalan étrend, megnövekedett kalóriabevitel és csökkent mozgás a legfiatalabb gyermekeknél egyre gyakoribb egészségügyi problémákat eredményezhetnek.

Rossz étrend = egészségügyi problémák

Gyermekkorban étvágytalanság vagy túlevés, hasi fájdalom, székrekedés, hasmenés, de fejfájás, vérszegénység, az allergia különféle formái is.

A későbbi életben különböző formákat tekintünk a helytelen táplálkozás eredményének allergia, elhízás, étvágytalanság, csontritkulás, magas koleszterinszint és a szív- és érrendszer kapcsolódó betegségei, rákos megbetegedések, különösen a vastagbélrák.

BABÁK: a legkisebbek nem kívánt társa

Az 1. év után az étvágy csökken

Az első életév után a gyermek megtanul beszélni, járni, társadalmi kapcsolatokat épít. Kezd egy bögrét tartani, a második évben kanállal, később evőeszközökkel eszik. Mivel a növekedés ebben az időszakban csökken, az étvágy is csökken.

A gyermek érdeklődése a környezet iránt növekszik, az étel iránti érdeklődés pedig csökken. Ide o átmeneti időszak. A gyermekeknek különféle, különböző ízű ételeket kell kínálni. Étkezéskor az érzékeken kívül más érzékszerveket is alkalmaznak. A kisebb gyerekek nem szeretik a túl meleg ételeket, inkább kissé meleg formájukat kedvelik. Egyes ételeket inkább az illata vagy az illata miatt utasítanak el, nem pedig az íze miatt.

A gyermek megfelelő étkezési szokásai

A gyermekeknek úgy kell enniük, hogy a lábuk ne lógjon, és ne lendülhessenek velük. A tányérnak és ezért az asztalnak nem a mellkas szintjén kell lennie, hanem alacsonyabban. Ez megfelelő székeken érhető el.

Az 1 és 2 év közötti gyermek nem kaphat kis szilárd ételt, ami belélegezhetett (dió, cukorka, sárgarépadarab).

Soha nem szabad enni felnőtt jelenléte nélkül. Még autóban sem szabad enni, amikor csak olyan sofőr van vele, aki szükség esetén nem tud gyorsan segíteni rajta.

Békének kell lennie evés közben, mert biztosan nem szeretik az ételt, amely során megrovják. Nem használhatjuk azt az érvet sem, hogy népszerűtlen étele "egészséges". A gyermek felfoghatja, hogy az egészséges ételek meglehetősen undorítóak, és hogy az ételek „jó” és „egészséges”.

A legkisebb étkezés - az élet mottója

Mit kell enni egy gyereknek?

Az étrend alapösszetétele (különösen a második életév első felében) változatosabb, de ez nem jelenti azt, hogy az első életévben egy viszonylag szigorú táplálkozási időszak után mindent felajánlunk a babának, ill. a lehető leghamarabb.

Az 1. és 2. életév között legyen gyermeke ban benigyon körülbelül 500 ml tejet (vagy tejtermékek). 100 ml tej 1 szelet sajtnak (15 g) vagy 30 g lágy sajtnak felel meg (túró, rángató). 100 g joghurt körülbelül 150 ml tejnek felel meg.

Az első három évben nem adunk gyermekeknek alacsony zsírtartalmú tejet. Ezért mondunk valamit a tejivásról általában. Sokan nem tudjuk, mi a címke "t. szárazon. ”Ez egy szám jelzi zsírtartalom szárazanyagban% -ban.

Ez a zsírmennyiség marad meg a sajtban, ha az összes vizet elvesszük. Az "abszolút zsírmennyiség" azonban mindig alacsonyabb. Egyes sajtok esetében ez a szárazanyagban lévő zsír körülbelül felét, a kemény sajtoké körülbelül kétharmadát teszi ki. Gyerekeknek sajtokat ajánlani, amelyek legfeljebb 25% abszolút zsírt tartalmaznak, vagy kemény sajtok, legfeljebb 45% zsírtartalommal szárazanyagban.

6 hónapos korban bemutatjuk glutént tartalmazó gabonafélék étrendjébe (gliadin, glutén). Az 1. év után a kenyeret reggelire cserélhetjük 25 g zabpehelyre. Ebben a korban a teljes kenyér és tészta legalább felét finoman őrölt teljes kiőrlésű lisztből kell elkészíteni.

Egy 2-3 éves gyermeknek 3-4 adagot kell tartalmaznia a gabonatermékek csoportjából. Legtöbbjük teljes kiőrlésű legyen, mert több rostot, ásványi anyagot és vitamint tartalmaz, mint a fehérlisztből készült termékek.

Ilyen 1 adag például: ½ szelet kenyér = 15 - 20 g, vagy ½ croissant, vagy ½ csésze főtt tészta vagy rizs, vagy 2 gombóc. A burgonya szintén nagyon fontos az energiatartalom szempontjából keményítő formájában, zsír nélkül, és C-vitamin forrás.

Családjainkban a fogyasztást főleg elhanyagolják friss gyümölcsök és zöldségek. Zöldségeket és gyümölcsöket közismert mottó szerint szolgálunk fel "Naponta ötször", vagyis zöldségeket vagy gyümölcsöket minden étkezéskor.

Húst, halat, baromfit, tojást vagy hüvelyeseket is szolgálunk fel naponta. A hús fontos erőforrás állati fehérje és vas. Körülbelül 3 evőkanálnyi mennyiségben tálalja a húst. Az első év után marhahús és néha szegény sertéshús kerülhet be.

A sült étel egyáltalán nem része a gyermek étrendjének. Az első év után a gyermek kaphat egy darab sonkát (baromfi vagy sertés). De a kolbászt, a szalámit és a pástétomot mindenképpen el kell hagyni. A só használatát korlátozni kell!

Napközben a gyermeknek süteményeket - croissant-t vagy egyéb ételeket kell tartania a kezében, éppen ezért, megtanulni rágni.

Mikor kell bevezetni a joghurtot a baba étkezőjébe?

Nem feledkezünk meg a gyermekek ivási rendszeréről sem

Az ivás problémája összefügg az étrend egész napos összetételével és a napközbeni ivási rendszerrel is. A gyerekeknek meg kell megtanulják az alapvető szokásokat és a folyadékbevitelt.

Itt is sok hibát követnek el, mert a gyermeknek a teljes napi folyadékmennyiség körülbelül felét reggel kell meginni, és nem este és éjszaka.

Ivás édes tea és édesített levek ez a túlzott folyadékbevitel és a fokozott szomjúság ördögi köréhez is vezet, mivel a testnek felesleges cukrot kell feldolgoznia, és ehhez vízre van szüksége. Ezek a gyerekek elveszítik étvágyukat és gyakran vérszegények. Annak érdekében, hogy ne neveljünk "édesítőszereket" a gyermekekből, vizet, friss gyümölcsleveket kínálunk nekik 7 hónap után hígítva.

Mi tilos a gyermekek számára az étrendben

Sós chips, hasábburgonya, vajas sütemények és pizza nem tartoznak az egészséges étrendhez, és ebben a korban közvetlenül veszélyeztetik az egészséget.

Jelenleg még mindig igaz, hogy a citrusféléket (narancs, mandarin, citrom) csak az első év után javasoljuk. Kiwi még később, a második évig. Az első év után túrót, tojásfehérjét, mézet, epret kínálunk.

A csokoládé, a kakaó és a tengeri hal másfél évig, vagy akár később is. Gombát és diót csak a 3. év után szolgálunk fel.

A gyermekek táplálása a család feladata, amely meghatározza az ételek összetételét és a gyermek étkezési módját, és nem a reklámot.