2017. február 26-án 10:00 és 17:30 között
Navigációs esemény
Az ayurvéda állítólag a világ legrégebbi orvostudománya, tanítása azon a tudaton alapul, hogy minden ember egyedi, ezért alkatának és természetes ciklusainak megfelelően kell enni, kezelni és élni. Az ájurvédikus étrend ízletes, tápláló, és egészséget és vitalitást hoz testének későbbi életébe.
Ebben a műhelyben megtanulod:
- Az ájurvéda alapelvei - öt elem, három guna (sattva, radzsák és tamák), három dósa (vata, pitta és kapha)
- Tudja meg a típusát egy ájurvédikus kérdőív segítségével
- Az egyes típusok (vata, pitta és kapha) + kombinált típusok alapvető jellemzői
- Az egyes típusokhoz megfelelő étrend
- Az egészséges táplálkozás alapelvei
- Megfelelő ételek, ezek kombinációi és elkészítési módjai
- Alkalmatlan és káros ételek, ételallergiák
- Vendéglátás az évszakoknak megfelelően
- Vegetáriánus, veganizmus, nyers étel - mindenki számára alkalmas?
- Az étrend spirituális vonatkozásai (jóga, szattva, sahsa alapelvei)
- Alapvető ájurvédikus receptek - hogyan készítsünk ghí-t, chapati palacsintát, zöldség-sabji-t, különféle curry-t és dali-t, chutney-t és savanyúságokat.
- Tippek az ízletes és egészséges főzéshez
- Szokatlan alapanyagok, ájurvédikus fűszerek, gyógynövények és teák - megkóstolhatja őket is!