Nyáron ezeket a darabokat rendszeresen készítjük, a cukkininek köszönhetően fantasztikusan ízletesek és lédúsak.
Szükségünk van:
500 g has vagy váll
200 g reszelt sajt - Gouda
60-70 ml tejszínhab (hideg)
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
só, bors, metélõhagyma
1 evőkanál zsemlemorzsa
Három csomagoláshoz: liszt, tojás, zsemlemorzsa, sütőolaj
Megközelítés:
Hámozza meg a cukkinit, távolítsa el a szemeket. Reszelj egy durvább reszelőn, és hagyd enyhén sózni - körülbelül 20 percig. A sajtot is durvára reszeljük.
A húst tejszínnel, tojással, sajttal és fűszerekkel dolgozzuk fel. Óvatosan sózzon, a sajt és a cukkini sós. Kinyomjuk a cukkinit (nem víz kell, hanem pép). Hagyja a húskeveréket hűtőben lehűlni.
A keverékből kenyereket formázunk - a dugványok alakját. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába csomagoljuk. Ennek során egy lapos, egységes vágást hozunk létre.
Tegyen egy magasabb réteg forró olajat, és mindkét oldalán aranyszínűre pirítsa.