2019. január 30-án 9:00 órakor. frissített értesítést küldtek a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatalának (ÚVZ SR)RASFF HÍREK "- Az emberi fogyasztásra valószínűleg alkalmatlan, Lengyelországból származó marhahús állat-egészségügyi ellenőrzései, amelyeket nem végeztek el alaposan, ami azt mutatja, hogy a szóban forgó marhahúst Lengyelországból is elosztották 10 uniós tagállamba, köztük Szlovákiába.
Operátor ELKOPOL Sp. Állatkert. Kalinowo 98, 07-304 Jasienica Mazowiecka, WNI 14160202 (vágóhíd) osztott húst a rozrábkarne Józef Obrzud Firma Handlowo - Usługowa Import - Eksport Ubojnia, 33-386 Podegrodzie, WNI 12103803, amely ezt követően eljuttatta Szlovákiának - 3 ügyfélnek, akik az állami állat- és élelmiszerügyi hatóság hatósági ellenőrzése alá tartoznak.
Ezzel az információval egyidejűleg az RVPS Kassa - okolie vizsgálatának eredményeit megküldtük az ÚVZ SR-nek, amely ellenőrzést végzett Ladislav Cabai, 044 45 Bidovce 230 ügyfélnél., amelyben megtalálták ennek a marhahúsnak a közös vendéglátóhelyekhez történő leszállítását.
A kapott információk nyomán az ÚVZ SR azonnal felkérte a helyi SR regionális közegészségügyi hatóságokat, hogy végezzenek ellenőrzéseket a szóban forgó vendéglátóhelyeken, a nem kielégítő marhahús előfordulására összpontosítva, kiderítve annak további terjesztését (más ügyfelek, különösen az egyéb vendéglátóhelyek számára - létesítmények) és ellenőrzés vagy a piacról való kivonásának biztosítása.
Ugyanakkor az ÚVZ SR felkérte az SR összes RÚVZ-jét, hogy ellenőrizze, hogy nem a fent említett lengyel piaci szereplőktől származik-e, amikor a vendéglátóhelyeken Lengyelországból származó marhahúst vizsgálta. A marhahúsnak a fent említett lengyelországi piaci szereplőknél történő vendéglátóhelyeken történő kimutatása esetén az eljárást az élelmiszer-törvénynek megfelelően kell elvégezni.
- JELENLEGI információk a beteg állatok marhahúsáról Lengyelországban Jelenlegi GASTROweb - Gasztronómia a szemen keresztül
- 9 inspiráló recept a marhahús elkészítéséhez
- 10 étel, amelyet kerülni kell a terhesség alatt Nyers hús, sushi, de bryndza vagy gomba is
- 5 burgonya, darált hús, tejföl és liszt nélkül. Lédús húsgombóc burgonyával és 1 mártással
- A hús megfelelő pörköléssel történő megsütése nemcsak telít, hanem nem kívánt kalóriákat is megspórol.