kalóriatartalmú

A töknek köze van a spárgához, az eperhez vagy a gombához. Ami nem friss egész évben a boltban, minden évszakban automatikusan abszolút sikert arat.

És ezért ősszel egyes fajok tökje a legfőbb táplálék mindenki számára, aki törődik karcsú alakjával és őrzi a kilóit.

Értékes alapanyagok

Ezenkívül a sütőtök egészséges zöldségfélék, és fontos vitaminforrás (beleértve a béta-karotint, az A-vitamin létfontosságú elődjét), ásványi anyagokat (például kálium, magnézium, kalcium, vas) és telítő ballasztanyagokat. Ennek a zöldségnek gazdag fantáziája van: nemcsak a sütőtök különböző formája van, és az egyes íztípusok is eltérőek, a dekoratívak is gyönyörűen színesek. Emlékeztessünk arra, hogy a vajas tök az egyik legnépszerűbb faj, a fűszeres szerecsendió vagy a sárga tök is ízletes, míg a hokkaido tök különösen aromás. A sütőtök spagettinek is sok rajongója van, és valójában a spagetti helyettesítésére használják.

A képzeletnek nincsenek korlátai

Van kedve tök leveshez? Vagy inkább püré? És mi lenne, ha desszertként sütőtök mousse lenne - valóban nincsenek korlátai a fantáziának, ha a konyhában használják! A kissé édes íznek köszönhetően a sütőtök ételek gyorsan népszerűvé válnak a gyerekek körében is. Megtudhatja, hogy a tök megérett-e egy egyszerű flip tesztből. Ha a hang üreges, akkor bizony. Ezeket az értékes zöldségeket 10-13 fokon kell tárolni. Ilyen hőmérsékleten több hónapig tart. Ne vágja a vágott tököt két napnál tovább hűtőszekrényben, akkor már nem friss. Az egyes darabok blansírozhatók és fagyaszthatók. Minden ehető tököt elvileg lehet nyersen fogyasztani, de a legtöbb faj mégis inkább főtt vagy sült. Csak a dísztökök viselkednek egészen másképp: a szemnek lakomát jelentenek, a gyomornak azonban nem. A cucurbitacin fitokémiai anyag hányingert és hasi fájdalmat okozhat.