Az élet létfeltétele a kellő mennyiségű folyadékbevitel, amit bizonyít az a tény, hogy bár az ember hetekig, bizonyos tápanyagok, vitaminok és ásványi anyagok bevitele nélkül is képes túlélni, víz nélkül csak egy néhány nap (2-3). A víz nem a tápanyag a szó valódi értelmében, hanem univerzális környezet, amelyben az anyagcsere és az energia összetett életfolyamatai zajlanak le, amelyek minden élettani funkciónkat szolgálják.

alkoholfogyasztás

Ami folyadékbevitelt jelent az emberi test számára?

A víz és más folyadékok bevitele az egészséges életmód egyik legfontosabb területe. Ezenkívül biztosítja a test megfelelő súlykontrollját is.

Nem csak a víz tekinthető folyadékforrásnak

Folyadékokat lehet szívni:

  • víz és más italok,
  • étel,
  • anyagcsere folyamatok (az anyagcserében).

Folyadékok aránya az élelmiszerekben

500 - 1000 ml víz táplálékon keresztül, 1000 - 1500 ml italok révén, 250 - 400 ml víz metabolizmus útján, ami átlagosan napi 2300 ml-t jelent.

A testtömeg-kilogrammonkénti folyadékigény:

  • csecsemőknél 110 ml,
  • 10 év alatti gyermekeknél 40 ml,
  • felnőtteknél 22–38 ml (azonban a környezeti hőmérséklet mindig játszik).

Mit nyújt a testben lévő összes víz?

Az emberi test összetételének elemzése azt mutatja, hogy a testtömeg több mint 55% -a víz, kortól függetlenül. A férfiak testében kisebb a vízmennyiség, a nőknél kisebb. Gyermekeknél a víz aránya magasabb. Ebből 2/3-a sejten belüli víz, amely kissé függ a táplálkozástól, 1/3 pedig az extracelluláris víz, amely jól jelzi a táplálkozási állapotot.

Alultápláltság

Alultápláltság esetén az elektrolitok egyensúlyának zavara és ennek következtében a szövetekben a víz felhalmozódása (az éhségtől való duzzanat). A gyermekek testfelülete viszonylag nagyobb, mint a felnőtteké, ezért élénkebb az anyagcsere, ami magasabb vízfogyasztást jelent. Ezért a gyermekek vízgazdálkodása sokkal instabilabb, fennáll a kiszáradás és az ezzel járó különféle egészségkárosodások veszélye.

Gyermekkori kiszáradás

A gyermek teste nagyon érzékeny a vízvesztésre. A testvíz 3% -ának elvesztése esetén is csökken az érintett gyermek testének fizikai teljesítőképessége, nagyobb veszteségek veszélyeztetik a mentális funkciókat (fáradtság, figyelmetlenség, a tanítás közbeni teljesítmény csökkenése), és bekövetkezhet a vérkeringés összeomlása.

Ivási rendszer

Ennek eredményeként fokozott figyelmet kell fordítani a gyermekek és serdülők napközbeni elegendő és megfelelő folyadékbevitelére, ideértve az iskolai tartózkodásukat is, amit szakmai szempontból ivásmódnak nevezünk.

Mi az ivási rendszer alapja?

Az orvosok szerint az egyének ivási rendszerének fő részének tiszta víznek kell lennie, amely megfelel a higiéniai követelményeknek.

Marta Hlavatá

Tudjon meg többet a folyóiratban az iskolai menza ivási rendszerének sajátosságairól az érvényes előírások és a gyermekek és felnőttek megfelelő táplálkozása alapján. Iskola és étkezés.