Nem mintha máskor nem lettek volna elérhető közelségben, de most van a fő szezonjuk. Piros, sárga, zöld vagy foltos, édesebb vagy savanyúbb - de mindig jó. Most, hogy sokan közülük minden reggel a fűbe tör, gyorsan tenni kell valamit. Mi például?
Gyorsan
Tehát azon kívül, hogy korlátlan ideig fogyaszthatók - és ahogy anyám mondja, valószínűleg nincs gyerek az egész almával, de ha hónapokra vágod, egyszer-kétszer tatam lesz - vannak más variációk is.
A legegyszerűbb főzni az almás sütés. Akár klasszikusat választ, tisztított alma formájában, fahéjjal meghintett és vajjal bekent mag nélkül, vagy van ideje és vágya játszani egy kicsit, és belevágni a lekvár, a piskóta, a rum és az apróra vágott dió töltelékét a vágott lyukakba a magban, vagy akár leveles tésztakabátba csomagolhatja őket - készüljön fel arra, hogy gyorsan eltűnjön a föld vagy a lemez felszínéről.
Ugyanez a sors vár az alma kerekeire, borok vastagságú tojás, kevés tej, sima liszt, bor vagy rum, még fahéjas cukorba csomagolt tésztás ösvényén sütve.
A hőségben
Ha úgy érzi, hogy az alma csak süteményekhez való, akkor nem. Mielőtt elkezdenénk a témát, nézzük meg, hol lehet az almát használni a "normális" étkezéshez. Kiválóak a reszeltek, vajban cukorral és fahéjjal, vagy apróra vágott dióval, főtt tésztával keverve. Az étel nemcsak gyors, de nagyon ízletes és lédús is.
Az almának egyáltalán nem is kell édesnek lennie ebben a kategóriában. Nagyon szeretek hozzáadni a sült baromfihoz közvetlenül a tepsiben - a mag nélküli szeletelt negyedek megfelelő ízt adnak a lében, és minél zsírosabb a hús, annál jobb. És bár először az enyém, főleg a férjem fordította fel az orrát, most mindig azt kérdezik, van-e alma a tepsiben - ezért úgy érzem, hogy a hús-hús aránynak lassan 1: 1-nek kell lennie.
Előételek
A hideg konyhában az almát mindig szívesen fogadják cukorral és sóval egyaránt. Ebben az esetben salátákhoz - gyümölcshöz vagy sóhoz - való hozzáadás csak győzelmet hoz. Egy egyszerű és gyors saláta kerekeken szeletelt banánból, kockára vágott almából, apróra vágott dióból, tejfölből vagy fehér joghurtból mindig szédítő sebességgel eltűnik, még cukrozatlan is. A szemközti őrségben a kockákra vágott almák ismét megfelelő ízűek lesznek egy tésztasalátában, rákpálcákkal, sajtkockákkal, tejföllel és főtt csülökkel.
Új tortád van?
A barátom meglepetten kérdezett a hétvégén. Nos, természetesen van, és csak a lustaság kedvéért, amikor nem akartam több palackot mosni almapüré vagy rágcsálnivalók elzárására, és nem is akartam, hogy rosszul essen. Szóval dobtam egy piskótát egy tányérra, lehűlés után fűszeres lekvárral megkenem, két aranykukoricát adott a püréhez (hogy a püré olyan vastag legyen, mint a zselatin) kevés vízzel, fahéjjal és kevés rummal . Sütőlemezre öntöttem, hagytam megkeményedni és a tetejére tettem a csokimázat. Vasárnap tejszínhab is volt, de mindenki még három napig koldulással és anélkül ment a tortához.
És te almát szeretsz?
saját konyhájából Mária Kohutiarová szállította