Az amerikai állami iskolások lázadnak az egészségesebb ételek ellen, amelyeket idén ebédelni kezdtek. Az is zavarja őket, hogy az adagok kisebbek és drágábbak.
Például a Wisconsin államban, Milwaukee közelében fekvő faluban bojkottot rendeztek, Parsippanban, New Jersey-ben több napja tiltakoznak, másutt pedig egy új menüt parodizáló videót készítettek. Ezt a nagy glóriát az "egészséges, nem éhező gyermekekről" szóló 2010-es törvény okozta, amelyet az amerikai kormány többek között a gyermekkori elhízás terjedésének leküzdésére akar. Szerinte az állami iskoláknak követniük kell az új szabályozást ettől a tanévtől, ha szövetségi támogatást akarnak kapni ebédre.
Például a gyümölcsöknek és zöldségeknek az amerikai hallgatók étlapjának részét kell képezniük. A nachost és a sajtot ezért zöldbab vagy őszibarack-kompót váltotta fel. A zsírok szigorúbb korlátozása miatt a hasábburgonya utat enged a burgonyának. Vannak kisebb adag húsok is, a félzsíros csokoládé tej helyett pedig soványan tálalják. "Korábban az ételnek nem volt íze" - mondja Malik Barrows, a brooklyni középiskolás diák. "Most nincs íze, ráadásul egészséges, ezért még rosszabb az íze" - tette hozzá. Állítólag maga szereti a gyümölcsöt, de osztálytársai kötelező adagokat dobnak az iskola étkezde padlójára.
Az iskolások másutt is elégedetlenek. Sztrájkot tartottak Pittsburgh külvárosában ebédidőben. Milwaukee-ban a hallgatók 70 százaléka abbahagyta az ebédelést. "Nachost, fokhagymás kenyeret vágtunk, és gyümölcsöket és zöldségeket adtunk hozzá. Nehéz elmagyarázni a gyerekeknek, ha 17 éves lennék, én is hülyéskednék "- mondta Shawn McNulty, a helyi középiskola igazgatója. A Kansas állambeli Sharon Springsben a hallgatók kisebb része felébresztette a művészi hajlamokat. Készítették az "Éhesek vagyunk" videót, amelyben a diákok "leesnek" az iskola folyosóján vagy a tornaterem óráin. Az egyik hallgató ezt követően a kliphez énekel. Három hét alatt a videó több mint 900 000 megtekintést kapott a YouTube-on. Parsippane-ben (New Jesey) több mint 1200 gyermek csatlakozott a Facebook egyik csoporthoz, hogy ebéd bojkottjára szólítson fel egy ottani középiskolát. .
Annak ellenére, hogy a tüntetés napján az iskolai menza megpróbálta a kínai valutához csábítani a diákokat, a tiltakozás szervezői szerint csak néhány diák vásárolt enni. Az iskolai menza azonban továbbra is pizzát, sült krumplit és csirke rögöket árul. Az adagok azonban kisebbek és többe kerülnek. Míg tavaly 2,50 dollár volt, most 2,60 dollár. Ezenkívül gyümölcsöket és zöldségeket adnak az étkezéshez, amelyet a diákoknak el kell venniük. Azonban általában a kukába kerülnek. "Az iskolában mindenki csodálkozik az árakon" - mondja Brandon Faris sztrájkszervező, aki megvesztegetésnek nevezte a kínai valutát. "Az adagok összezsugorodtak, ezért az árnak csökkentenie kellett volna" - tette hozzá.
Az új szabályok szerint a középiskolák ebédjében nem lehet több 850 kalória. Az általános iskolákban a második osztályban 700, az első osztályban 650 kalória van érvényben. A törvény elfogadása előtt nem voltak korlátozások. Az iskolavezetők különféle stratégiákat dolgoznak ki egy új menü elérhetővé tételére a gyermekek számára. A Los Angeles-i William McCarthy pszichológus és közegészségügyi szakértő szerint a leghatékonyabb a várakozás. Kutatások szerint a gyerekeket tíz-tizenkétszer gyakrabban kell kitenni zöldségféléknek, mint más ételeket, hogy önállóan kezdjék el fogyasztani őket. "Ha azt akarjuk, hogy gyermekeink több gyümölcsöt és zöldséget fogyasszanak, akkor meg kell állapodnunk azzal, hogy egy időre kidobjuk őket" - mondta.
Egy Los Angeles-i iskolai menza főnöke, Nicole Anthony azonban nem túl optimista. Bár azt mondja, hogy a gyerekek automatákból vásárolhatnak burgonya chipset vagy édességet, nem várható el, hogy megszokják az új ebédeket. "Miért jönnének ide csirkehúsért és almáért, amikor csokoládét, édes málnát és zselatinmedvét kaphatnak?" - kérdezi.