Recept burgonyapüré elkészítéséhez, őrölt mákkal, cukorral megszórva és olvasztott vajjal felöntve.
recept, fotó recept, burgonya, darált mák, édes étel
Recept
Forraljuk a burgonyát vízben 20-25 percig, hagyjuk kihűlni és hámozzuk meg.
A burgonyát ledaráljuk vagy finomra reszeljük.
Adjunk hozzá egy tojást, búzadara és egy csipet sót. Keverjük össze a tésztát.
A tésztát 6 részre osztjuk félig lisztezett deszkán. Minden részből kinyújtott ujjakkal sodorjuk ki a tésztát, amelyet evőeszköz késsel rövidebb részekre vágunk.
A kiáltásokat fokozatosan félretesszük, megfelelően segítettük, hogy ne ragaszkodjanak egymáshoz.
Tegye a tócsákat forrásban lévő vízbe. Egy idő után a megfőttek a felszínre úsznak. Vitorlázás után hagyja őket még 4 percig enyhén forralni.
Perforált kanállal vagy szitával vesszük őket.
őrölt mák 4 evőkanál • porcukor 1 evőkanál • vaj 30 gramm
Tálaljuk őrölt mák és cukor keverékével megszórva. Öntsük olvasztott vajjal.