Robert Atkins kardiológus, aki saját testsúlycsökkentésére kifejlesztett egy élelmiszerrendszert. Később egy egész könyvsorozatot szentelt ennek a témának, amelyek megalapozták dr. Atkinsa. Az Atkins-diéta fontosságát a szénhidrátbevitel és 14 napos ellátás csökkentésében ebben a cikkben tárgyaljuk.
Az alacsony szénhidráttartalmú Atkins-diéta lényege
Így ez az élelmiszer-rendszer ketogén: Lehetőség van anyagcsere-folyamatok megindítására, ha a felhalmozódott zsírsejteket energiatermelésre használják, hogy csökkentse az étrendben lévő szénhidrátok arányát. Ha mennyiségük továbbra is alacsony marad az étrendben, a glikogén szintje a májba esik, ennek eredményeként zsírokat kezd lebontani zsírsavak és ketonok képződésével, amelyet ketózisnak neveznek. Ily módon a test saját zsírraktáraiból merít energiát és vékonyodik.
Diéta Dr. Atkins 4 fázist biztosít:
- Az első 2 hétig tart, és napi 20 gramm szénhidrátot fogyaszt.
- A második szakasz három hét múlva kezdődik, és a végtelenségig tarthat. Az elfogyasztott szénhidrátok mennyiségét napi 60 g-ra növelik. Fontos, hogy ellenőrizze a súlyát.
- A harmadik fázisban a szénhidrát további 10 g-mal növelhető, ha a súly normális marad.
- Az elért eredmény fenntartása.
Diéta dr. A 14 napos fogyást ígérő Atkins húst, halat, tenger gyümölcseit, tojást, gombát, tejtermékeket fogyaszthat. Ez azt jelenti, hogy azokon van a hangsúly, amelyek fehérjében gazdagok. Ehet a legtöbb zöldséget, de a gyümölcsök arányát csökkenteni kell, különösen édes. Az ételek zsírtartalma nincs korlátozva, bár az állati zsírokat ajánlatos zöldségekkel, valamint a szervezet számára szükséges többszörösen telítetlen zsírsavakkal helyettesíteni a tengeri halakból.
Az étrendből teljesen zárja ki az alkoholt, a sütést, a süteményeket, az édességeket, az édes gyümölcsöket, a gabonaféléket, a gabonaféléket, a keményítő zöldségeket. Mindenféle szószt eltávolítanak, és szintén nem ajánlott félkész termékeket, gyorséttermeket és vákuumcsomagolt termékeket fogyasztani. Ez azt jelenti, hogy az ételt önállóan kell elkészíteni, az ételt/gőzölést vagy sütést választva főzési módszerként. Ajánlatos korlátozni a cukkini, káposzta, borsó, paradicsom, hagyma, tejföl fogyasztását. Nagyon fontos sokat inni, de nem édes szódát, hanem ásványi és tiszta tiszta vizet, gyógyteákat, cukrozatlan gyümölcsitalokat és kompótokat.
Atkins diéta - menü 14 napig
Az első szakasz hozzávetőleges ajánlata:
- reggelire rántotta és szalonna, zöld tea egy szelet sajttal;
- ebédre lazac steak, fóliában sült. Zöldségsaláta főtt szalonnával. Tengeri üveg;
- délelőtt közepén egy túrós snack és egy pohár kefir;
- vacsorára zöldségekkel és gombákkal párolva.
- lefekvés előtt - egy csésze kefir.
Az Atkins fehérje-diéta második szakaszának hozzávetőleges ajánlata:
- reggelire omlett egy darab májjal;
- ebédre chakhohbili csirkéből. Görögsaláta;
- közepes reggeli harapnivalókhoz sajttorta, csésze kompót;
- zöldségekkel párolt hal - cukkini, paprika és paradicsom;
- összerakni egy csésze kefirt vagy gyümölcsöt lefekvés előtt.
A harmadik fázis hozzávetőleges menüje:
-
reggelire zabpehely, tea;
Meg kell jegyezni, hogy ilyen energiarendszert nem figyelhetnek meg cukorbetegek, máj- és veseproblémák. Terhes és szoptató nők számára ellenjavallt. Azoknál az embereknél, akik túl sokáig ragaszkodnak hozzá, az aceton szaga lehet a szájukban, depresszió és álmatlanság alakulhat ki.