Édesburgonya
Az édesburgonyának, más néven édesburgonyának, a közönséges burgonya nevén kívül szinte semmi közös nincs. Béta-karotinnal, B-vitaminokkal, vasal, folsavval és káliummal töltött élelmiszer.
Vitaminban ásványi sókban gazdag ételek
A vas energiát szolgáltat, míg a kálium hasznos az agy és a vérnyomás egyensúlyában. A magnézium segít megbirkózni a feszültség időszakában. Hol találhatjuk meg őket? "A szárított gyümölcs gazdag magnéziumban, alkalmas tizediként vagy ólmként az éhség csillapítására. Az édesburgonyában van elegendő kálium, de nyomokban kalcium és nátrium, cink és magnézium is" - teszi hozzá Loreto Nemi.
E-vitaminban gazdag ételek
Az E-vitamin a zsírokban oldódó anyagok csoportjába tartozik. Általában a májban halmozódik fel, ezért nem kell rendszeresen fogyasztani. A test kis adagokban bocsátja ki, amikor szükségessé válik az igény - mondja Loreto Nemi.
Az ajánlott napi adag 36 mikrogramm. Fontos sejtes antioxidáns, küzd a szabad gyökökkel és az öregedéssel szemben. Az E-vitamin természetes forrásai elsősorban a diófélék, a mandula és a magvak.
"Rostokban, hosszú láncú esszenciális zsírsavakban és E-vitaminban gazdagok. Olyan ásványi anyagokat tartalmaznak, mint magnézium és kálium. Nagyon hasznos makro- és mikroelemek koncentrátuma." - magyarázza Nemi. Ideális napi öt-hat diót enni.
Az avokádó gazdag E-vitaminban és egyszeresen telítetlen zsírokban is, például az extra szűz olívaolajban, amelyek fontosak a szervezet számára. Az ideális reggeli teljes kiőrlésű kenyér fél avokádóval, valamint napraforgó- és szezámmaggal.
Hirdető
Triptofánban gazdag ételek
A triptofán a szerotonin, egy hangulatot szabályozó hormon hordozója. "Az általunk fogyasztott fehérjék többségében jelen van, javítja a hangulatot, a koncentrációt és a memóriát" - mondja Giampietro.
A triptofán pozitív hatással van a stresszre, mert növeli a szerotonin termelést B-vitaminok, szénhidrátok és vas jelenlétében. A tészta például jó energiaforrás, szénhidrát és triptofán.
Mikroelemeket tartalmazó ételek
Ezek a B-vitaminok, különösen a B12, amelyek energiával látják el a testet és az elmét. Ezen vitaminok többsége tojás, sajt, joghurt, tej és mozzarella.
Hirdető
Elég a C-vitamin
Erősítsük immunrendszerünket. Jobb megelőzni a betegséget, mint később kezelni. Az ősz beköszöntével a mikrobák és a járványok is elterjednek. A betegségek elkerülése érdekében fogyasszunk elegendő C-vitamint, amely hozzájárul az antitestek termeléséhez.
Fogyasszon nyers vagy párolt zöldségeket és gyümölcsöket, amelyek C-vitaminban gazdagok, mint például narancs, kivi vagy mangó. A bio citromból meleg vízzel kiegészített ital, amelyet minden reggel iszunk, szintén segíthet a fáradtság ellen és serkenti az immunitást.
"Az őszi étrendnek nem kell tartalmaznia C-vitaminban gazdag ételeket, amelyek növelik a fertőzésekkel szembeni ellenállást, megkönnyítik a vas felszívódását, hozzájárulnak a kollagéntermeléshez és antioxidánsként és öregedésgátlóként hatnak" - mondta Loreto Nemi, a Római Katolikus Egyetem munkatársa.
A C-vitamin nagy része káposztát és kelkáposztát, brokkolit, paprikát, spenótot és citrusféléket tartalmaz.
Kevesebb kávé, több gyógyteák
Végül korlátozni kell a kávéfogyasztást, és helyettesíteni kell zöld teával vagy kamilla, hárs, valerian vagy passiógyümölcs főzeteivel. Ezeket a növényeket nyugtató, pihentető és nyugtató hatásukról ismerik el.