Néha megkóstolja az édes ebédet. Így a rizspuding kissé egészségesebb módon jött létre. 😉 Ez a recept nem tartalmaz laktózt, glutént és cukrot!
Szükségünk van:
1 csésze (100 g) kerekszemű rizs
2 csésze mandula tej
fél csésze rizskrém
1 PL édesem
egy marék bio mazsolához
1 CL fahéj
2 tojás
2-3 PL almapüré
1. Főzd meg a rizst mandulatejben és rizskrémben. Ha kész, keverj bele mézet, mazsolát, fahéjat, almapürét és tojássárgáját.
2. Habverjen szilárd havat a fehérekből, amelyet ezután gondosan bekeverünk a rizs keverékbe.
3. 190 ° C-on 30-35 percig sütjük.
4. A tetejének szépen meg kell fordulnia és fel kell emelkednie.
Igazi finom, sőt hidegben is jobban ízlik 😉 Házi őszibarack-kompóttal is kiváló. Sütés után és másnap elvettem tőle, és minden rendben volt. Azok azonban, akik egyáltalán nem tolerálják az álló dolgokat, leülnek, vagy megosztják a családjukkal. Azoknak is ízlik, akiknek nincsenek diétás korlátozásai 🙂