Őseink már tudták, hogy az ételt akár néhány hónappal később is le lehet fagyasztani, felhasználni, és hideg helyekre tenni. Erre ma vannak fagyasztóink, amelyeknek köszönhetően saját magunkat is elláthatjuk. Helyesen tárolja az ételeket a fagyasztóban? Megtanulod ebben a cikkben.

fagyasztása

1. Fagyasztás előtt készítse el az ételt .

Nem elég csak az ételeket a fagyasztóba tenni, és azt várni, hogy évekig eltartanak. Először meg kell győződnie arról, hogy az élelmiszer megfelelően van-e csomagolva. Nem szabad belépni a levegőbe, különben megfagyhatnak. Ideális jelölni őket is. Néhány hónap elteltével találkozhatsz a fagyasztóban olyasvalamivel, amelyet nem tudsz azonosítani, és fogalmad sincs, hogy meddig volt ott.

Csak néhány másodpercbe telik, és az egyszerű "Eper, 2018. június" felirat megmondja, mi lehet a hátsó piros mellkas. Arra is ügyelnie kell, hogy a fagyasztóban lévő étel ne melegedjen fel. Helyezze egy ideig a hűtőszekrénybe, majd helyezze hűvösebb környezetbe.

2. Vigyázzon a fagyasztóra

A teljes fagyasztó kevesebb áramot fogyaszt. Ha a fagyasztó félig üres, töltse fel műanyag kulacsokkal.

Ne felejtsd el rendszeresen felolvasztás. Távolítson el mindent a fagyasztóból, tegye a hűtőszekrénybe (az étel több órán át fagyasztva marad), és távolítsa el a jeget a fagyasztóból.

3. Ne fagyassza le kétszer ugyanazt az ételt

Különösen igaz ez a nyers húsra és a halra. A fagy nem pusztítja el a baktériumokat, ezért légy óvatos. Ha ételt kell válogatnia, és nem akarja eldobni, mert sok van belőle, főzzön belőle valamit. A főtt ételeket újra lefagyaszthatja.

Például kenyér, zöldség vagy gyümölcs esetében az újrafagyasztás nem jelenthet ilyen problémát, de az íze és az állaga már nem lesz a legjobb.

4. Dobja el azokat az ételeket, amelyeket már nem lát

Nem mindig lehet elkerülni, hogy mindent eldobj, ami a háztartásban van. Ha olyan dolgot talál a fagyasztóban, amelyet már úgy gondolja, hogy nem szabad enni, ne egyen. Az egészséged a legfontosabb.