A finom spárgának megvan a maga helye a konyhában, mit kezdjen vele, ha hazahozza a boltból?
Március végétől április közepéig a "spárga" szezon még csak most kezdődik. A legjobb íz friss, ezért ne hagyja ki a vásárlás lehetőségét. Ahhoz, hogy igazán élvezhesse, de nincs ideje a vásárlás után azonnal elkészíteni, mentse el.
Ha már a kezedben van, csomagold hámozatlanul egy nedves konyharuhába, és tedd a hűtőbe. Így azonban legfeljebb három napig tárolhatja, ez idő alatt még megtarthatja nedvességét és friss ízét.
Ha lelkesen fogyasztja a spárgát, akkor lefagyaszthatja, ha elegendő van belőle. Meg kell azonban hámoznia és nyersen lefagyasztania. Ezután forrásban lévő vízben kiolvasztja.
Hogyan lehet igazán friss spárgát venni?
- minél vékonyabb, annál lágyabb és finomabb
- ha az ujjai közé nyomja a végét, akkor megreped, és kifolyik a lé
- a fejek szilárdak és zártak, enyhén édes illatúak
- Hogyan kell időzíteni az ételt helyesen
- Az őszibarack az egészségtelen édes finomságokat is felváltja - Étel - Nő
- Rendezés csokoládéval - Étel - Nő
- Hogyan kell megfelelően járni a test és a lélek gyógyításához Egészséges életmód - Nő
- Az élelmiszerek megfelelő fagyasztása a további felhasználás céljából BILLA