Ez a recept teljesen egyszerű, és kezdőknek is alkalmas. Ha valami gyors, könnyű és finom dolgot szeretnél, a brokkoli krémleves remek ötlet. Egészséges, tápláló, melegen vagy hidegen is fogyasztható. Készítsen 2 felnőtt adag lágy krémes brokkolit.
Gyerekeknek is kiváló. Amikor meglehetősen elnevezik Shrek levesét, akkor biztosan nem bánják az étel jellegzetes zöld színét. 🙂
Brokkoli krémleves és a szükséges összetevők
- 400 g brokkoli
- 250 g ínyenc krém
- 1 teáskanál Himalája só
Brokkoli krémleves elkészítése
Tegyen 1 liter vizet az edénybe, és hagyja felforrni. Mielőtt felforrna a víz, ossza fel a brokkolit apró rózsákra és mossa meg. Sózzuk meg a forrásban lévő vizet és adjuk hozzá a brokkolit. Hagyjuk körülbelül 10 percig forralni. Kanál segítségével vegye a főtt brokkoli rózsákat egy magas edénybe a merülő keverőből. Nem kell sok víz, amelyben brokkolit főztek, csak azt, amelyet sikerül brokkolival bevinnie. Ha vékonyabb levest szeretne fogyasztani, vegyen be több vizet. Mindent alaposan keverjünk egy sima brokkolikrémbe merülő keverővel. Ez lesz az alapja egy finom brokkolilevesnek. Hozzáadjuk a finom krémet. Takarítson meg néhányat a lemez részeinek díszítéséhez. Keverjük újra simára, és szükség esetén sózzuk.
És kész. Most rajtad múlik ebédelni meleg brokkoli krémleves, vagy annak hideg változata.
Tipp neked
- A levest tejszín nélkül elkészítheti, tápértéke lényegesen alacsonyabb lesz
- ha szereted a bryndzát, próbálj krém helyett hozzáadni
Tudod, mi van a brokkoliban?
A brokkoli kiváló étel. Fogyasztása mindenképpen előnyös az egészségre. Kiváló vitamin-, ásványi anyag- és nyomelemforrás. Többek között klorofillt és sok rostot tartalmaz. Ami a zöldségfélék C-vitamin-tartalmát illeti, csak a pirospaprikában van több. És ha fogyni akar, a brokkoli mindenképpen a szövetségese.
A brokkoli néhány jótékony hatása
- rákmegelőzés
- javítja az emésztést
- segít a székrekedésben
- fertőzések megelőzése
- erősíti a szívet és a vérkeringést
- javítja a vérképzést és a sejtek oxigénellátását
- serkenti a szénhidrát- és fehérje-anyagcserét
Mindenképpen érdemes felvenni a menübe, és többet megtudni a brokkoliról >>. A brokkoli fogyasztása az alapja a civilizációs betegségek - rák, magas vérnyomás, cukorbetegség, túlsúly - megelőzésének. Növelje a fogyasztását most és kerülje az egészségügyi problémákat. Végül is az alapvető étrend egészséges előfeltétele.