Világbajnokság főzésben és bryndza gombócok fogyasztásában Haluška Terchová 2019. május 25
10.00 - 10.15 Bevezetés
10.15 - 11.15 a csapatverseny 1. fordulója/moderátor, nehézzene /
11.15 - 11.30 Nyers szál fogyasztása
11.30 - 11.40 A nyers cérna fogyasztásával kapcsolatos verseny értékelése
11.45 - 12.45 a csapatverseny 2. fordulója/helikopterek Jark y Jelínková /
12.45 - 13.00 Igyon žinčice-t
13.00 - 13.10 A verseny értékelése inni tudčice-ban
13.15 - 14.15 a csapatverseny 3. fordulója/moderátor, nehézzene /
14.15 - 14.30 1 kg bryndza gombóc elfogyasztása
14.30 - 14.40 A verseny értékelése 1 kg bryndza gombóc elfogyasztásakor
14.40 - 15.00 Reprodukált zene + technikai rekonstrukció
15.00 - 15.45 Simona „Sima“ Martausová
15.45 - 16.20 A FŐ VERSENY EREDMÉNYEINEK Hirdetése
Ezen esemény és a nyertesek tiszteletére játszik és énekel
2. forduló nyertese tel. verseny ZEM SPIEVA - Martin REPÁŇ Terchováról
DÍJ - FIATAL SZEMÉLYISÉG TERCHOVSKÁ DOLINÁTÓL
2. forduló nyertese tel. verseny ZEM SPIEVA - Martin REPÁŇ Terchováról
16.20 - 16.40 Reprodukált zene + technikai rekonstrukció
16.40 - 19.15 ARSEN + CSEH
Verseny szakágak:
- 4 tagú csapat versenye 3 kg gombóc főzésében és elfogyasztásában
- az egyének versenye 1 kg gombóc evésében
- az egyének versenye 1 liter cink időben történő elfogyasztásában
- az egyének versenye 1 méter nyers szál elfogyasztásában
Kapacitás:
- A versenycsapatok maximális lehetséges száma 18 fő.
- Az egyes tudományágakban a versenyző egyedek maximális száma 20 után lehetséges.
Regisztráció versenyekre:
Regisztrálni az esemény időpontjáig, azaz 2019. május 25-ig lehet. Vigyázat azonban, a versenyek befogadóképessége korlátozott, ezért javasoljuk, hogy minél hamarabb regisztráljon.
Kérjük, küldjön alkalmazásokat erre az e-mail címre a spamrobotok ellen védve. A megtekintéshez a JavaScript telepítése szükséges. vagy telefonon a +421 948 484881 telefonszámon.
A bryndza gombóc főzésének és étkezésének versenyszabályai:
A versenyre egy határidőre akkreditált csapat vehet részt, amely 4, 15 év feletti tagból áll. A dobozban lévő csapatok mindegyike készen áll a főzésre: asztal napernyővel, fedeles vízforraló, fa baltával, mérőtál reszelővel és vödör szivaccsal.
Az akkreditált csapat a bryndza gombócok elkészítéséhez nyersanyagokat (burgonya, bryndza szalonna, só, liszt és más finomságok saját igényei és receptje szerint) és egyéb, az elkészítéshez szükséges eszközöket (forralás, kanál, lapát, kés, szűrő) hoz magával., serpenyő, tál).
A kijelölt bíróval rendelkező csapat közösen átveszi és ellenőrzi a kiosztott véleményt (verseny doboz) és a bryndza gombóc főzéséhez szükséges eszközöket. Amikor a szakács készen áll a főzésre, utasítja a játékvezetőt, hogy indítsa el az időzítőt. Ettől a pillanattól kezdve mérik a gombócok főzési idejét. A csapat tagjai a saját főzési folyamatuk szerint haladnak, és megváltoztathatják a feladatokat.
A gombócok mért főzési ideje akkor áll le, ha a séf biztos abban, hogy elegendő mennyiségű gombócot főzött.
A bryndza gombóc megfőzése után a séf és a bíró a főbírákhoz megy, ahol lemérik a gombócokat. A kész gombóc súlyának 3 kg-nak kell lennie. A mérlegelésen kívül a főbírák értékelni fogják a főtt bryndza gombócok minőségét, ízét és állagát.
A gombócok kiértékelése után az egész csapat időben elfogyasztja a gombócokat. A játékvezető megkezdi a mérést és leállítja az időzítőt abban a pillanatban, amikor a főtt bryndza gombócokat megeszik a csapat tagjai.
A főzés és a gombóc elfogyasztása után a csapat köteles megtisztítani a verseny dobozt és átadni minden segédeszközt. A bíró bejelöli a jelölőnégyzetet, az átadott munkaeszközöket, majd pontokat ad ehhez a tevékenységhez. A szakács és a játékvezető benyújtja az értékelő dokumentumot az információs központban.
Értékelési módszer:
- Tisztaság (tisztaság, burgonyarács-sérülés, a versenybox átadása, munkatér) 0-10 pont
- Megjelenés (gombócok sűrűsége, adagok beállítása, íz) 0-10 pont
- Társadalmi teljesítmény 0-10 pont
Az egyéni versenyek szabályai:
1 KG BRYNDZ SZÖVETSÉG ESETE
A versenyen csak 15 éven felüli személy vehet részt.
A versenyzők bryndza gombócokat készítettek egy 1 kg térfogatú tálban és egy kanállal. A bíró egyidejű parancsára minden versenyző a lehető legrövidebb időn belül harcol 1 kg elfogyasztásáért. Bryndz gombóc. A kijelölt bírák leállítják a mérést, ha a versenyzőnek üres edénye van.
IGY 1 LITER ŽINČICE
A versenyen csak 15 éven felüli személy vehet részt.
A versenyzők 1 literes edényt készítenek egy csészében. A játékvezető egyidejű parancsára mindenki a lehető legrövidebb időn át harcolni fog 1 liter finom hideg tudčice elfogyasztásáért. A kijelölt bírák leállítják a mérést, ha a versenyzőnek üres kupája van.
1 MÉTER HOSSZÚ NYERSZÁMOT KEZELÉS NÉLKÜL
Csak 10 év feletti személy vehet részt a versenyen.
A versenyzőknek 1 méter hosszú nyers száluk van készen. A játékvezető egyidejű parancsára mindenki a lehető legrövidebb ideig küzd, hogy kézi segítség nélkül megegye az 1 m hosszú nyers szálat. A kijelölt bírák leállítják a mérést, ha a versenyzőnek üres a szája.
A szervező fenntartja a jogot a szervezeti változtatásokra és értékelésre.