Egyszerű sós sütemény, amely az egész családot kielégíti.
Hozzávalók
Megközelítés
Öntsük a lisztet egy nagyobb tálba, adjunk hozzá sót és keverjük össze.
Középre egy lyukat készítünk, amelybe langyos tejet öntünk, élesztőt és cukrot adunk hozzá. Hagyja állni 10 percig, amíg buborékok képződnek a tej felületén.
Ezután öntsük az olvasztott (kihűlt) vajat, és készítsünk kézzel egy rugalmas tésztát, amelyet legalább egy órán át meleg helyen hagyunk erjedni.
Közben puhára főzzük a megpucolt és kockára vágott burgonyát.
Megtanítjuk a burgonyát, és belekeverjük a túrót, a vajat és a tölteléket sóval ízesítjük.
A kovászos tésztát két részre osztjuk. Az elsőt egy kisebb tányér méretére (30x40 cm) húzzuk, és egy henger segítségével vajjal kikent és liszttel bevont tányérra helyezzük.
A tésztát egy töltelékkel megkenjük, a második tányérra letakarjuk.
Megszórjuk a tésztát egy kevés olvasztott vajjal, villával megszurkáljuk, és felmelegített sütőben sütjük 180 ° C-on körülbelül 35-40 percig.