Találtam itt néhányat, mindenki egy kicsit más, a változatosság kedvéért hozzáadom őket, talán valaki talál egy ilyen édesebb vacsorát.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A búzát 2-3 alkalommal szitán átöntjük forrásban lévő vízzel, hogy elveszítse a hőt.
Öntsük az öblített búzát 1/4 l vízzel, adjunk hozzá egy csipet sót és főzzük kb. 25 percig. Ez idő alatt az összes víz beázik a búzában, hagyja kihűlni.
Osszuk el a tojásokat, keverjük a sárgáját a cukor felével habbá. A tojásfehérjét felverjük, hozzáadjuk a maradék cukrot, és még kb. 2 percig habverjük. Hozzáadjuk a hűtött búzakását, először a felvert tojássárgáját, majd a diót, végül óvatosan keverjük hozzá a tarka, felvert havat.
A túrót összekeverjük cukorral, citromhéjjal és áztatott mazsolával. Az almákat sűrűbbre reszeljük, citrommal meglocsoljuk, hogy ne barnuljanak meg.
A 35x25 cm-es tányért sütőpapírral béleljük ki. Öntsük a búzamasszát, terítsük az egész tányérra, óvatosan fektessük rá a sajt tölteléket, és kenjük meg, és tegyük a tetejére a reszelt almát, és szórjuk meg fahéjjal és cukorral.
165 fokosra melegített sütőben kb 60 percig sütjük, mindenki ismeri a sütőjét. Amikor az alma arany tetején van, és a szaga nem fog tartani, húzza ki a sütőből.
Kóstoltuk mind melegen, mind hidegen, nem volt túl édes, ha túl édes volt, öntsük juharra vagy datolyaszirupra.