Ideális igazi olasz rizottó elkészítéséhez.
A carnaroli rizs az arborio rizshez hasonlóan Olaszországból származik.
Magas keményítőtartalma és finom krémes állaga miatt az "olasz rizs királynőjének" nevezik. Főzés után megtartja formáját, és nem könnyű megfőzni. Készíthet belőle tökéletes rizottót, de szószokhoz, salátákhoz vagy édes ételekhez is alkalmas. Természetesen gluténmentes és könnyen emészthető.
Összegzés
A legjobb rizs az olasz rizottó elkészítéséhez • Forrás nélkül tökéletesen felszívja a vizet
Készítmény
Közepes edényben olajat hevítünk, hozzáadjuk a kiválasztott mennyiségű öblített rizst, és enyhén megpirítjuk. Hozzáadhat más összetevőket a sült rizshez (zöldségek, hús, gomba, stb.), Adhat hozzá vizet (1,5 rész víz 1 részhez) és sót. Forraljuk fel, fedjük le és. több közepes edényben melegítsük fel az olajat, adjuk hozzá a kiválasztott mennyiségű leöblített rizst és kissé pirítsuk meg. Hozzáadhat más összetevőket a sült rizshez (zöldségek, hús, gomba, stb.), Adhat hozzá vizet (1,5 rész víz 1 részhez) és sót. Forraljuk fel, fedjük le, és lassú tűzön főzzük 16-18 percig, alkalmanként megkeverve (főzés után a rizs ragad, de belül szilárd marad). Öntsük le a felesleges vizet, és tálaljuk a rizst.
- Tárolás: Tárolás 25 ° C-ig és relatív páratartalomig 70% -ig.
- Szavatossági idő: 18 hónap
- Csomagolás: 500 g