A leveles zöldségek közé tartozik és az az egyik legegészségesebb étel a világon. A minimális kalóriamennyiség mellett (100 grammra alig haladja meg a 20 kcal-ot), amely számos vitamint és fontos nyomelemet tartalmaz, mint pl. vas, szelén, kalcium, magnézium, cink és E-, C-, K-, A- és B-vitamin. Fogyasztása segíti a bőrt és annak ellenére, hogy a tudósok sok vasat tartalmaznak, ez mégis olyan étel, amelyet évente többször is el kellene engednünk nagycsütörtökön.
Remekül ízlik salátákban vagy turmixokban, tésztával párolva, klasszikusan pörkölve és levesként vagy pörköltként szolgálva. Tanulja meg, hogyan kell megfelelően elkészíteni, és eloszlatni az ízével kapcsolatos mítoszokat, amelyeket elvett az óvodától és az iskolától.

mindig

Spenót turmix reggelire:

Szükségünk van:

  • 1 csésze bogyó (eper, szeder, áfonya, málna)
  • 1/2 érett avokádó
  • 2 marék friss spenót
  • 1 csésze zöld tea
  • néhány mentalevél
  • 1-2 teáskanál méz vagy egy csipet stevia (lehet, lehet, hogy nem)

Megközelítés:

Készítsen zöld teát és hagyja kihűlni. Tegyünk teát egy turmixgépbe, adjunk hozzá mosott spenótot és kezdjük el keverni. Lassan adjuk hozzá a maradék hozzávalókat, és keverjük addig, amíg az ital finom állagú nem lesz. A sűrűség saját ízlésünk szerint állítható be víz vagy szilárd anyagok hozzáadásával. További információ az egészséges turmixról.

Spenót rizs ebédre:

Szükségünk van:

  • 2 csésze természetes főtt rizs
  • őrölt fehér bors
  • 1/2 csomag fagyasztott spenót vagy 500 gramm friss
  • 1 hagyma
  • 5 gerezd fokhagyma
  • curry paprika
  • 100g füstölt tofu (késztermék)
  • 1 evőkanál porított szójatej

Megközelítés:

Áztasson éjszakára természetes rizst. Főzzük sós vízben olajjal, fűszerezzük gyógynövényes sóval vagy friss fűszernövényekkel. Pároljuk a hagymát és a három gerezd fokhagymát olaj és víz keverékébe, adjunk hozzá csöpögtetett felolvasztott spenótot, pörköltet, sót, adjunk hozzá kevés szójatejet, reszelt füstölt tofut, őrölt fehér borsot, curry paprikát, zúzott 2 gerezd fokhagymát és óvatosan keverjük össze természetes uvarral.

Spenót saláta vacsorára:

Szükségünk van:

  • 200 gramm friss spenót
  • 100 gramm meggyparadicsom
  • 100 gramm cukkini
  • 150 gramm csirkemell
  • 10 gramm napraforgómag
  • citrom polka juice
  • fekete bors, só, bazsalikom, fűszerek ízlés szerint

Megközelítés:

Az összes hozzávalót megmossuk. Vágja le a cukkinit és grillezze csirkemellel és koktélparadicsommal. A megmosott spenótot citromlével, sóval és fűszerekkel megmossuk. Végül zsírmentes serpenyőben sütjük meg a napraforgómagot és díszítsük spenóttal, amelyhez grillezett zöldségeket és csirkemelleket tálalunk.

Tájékozódjon mindenről, ami érdekli. Olvasson híreket és érdekes dolgokat az egészség, a szépség és az életmód területéről.