A chia a lenhez vagy a mákhoz hasonló apró magvak, amelyeket szuperételeknek neveznek. Ezek az apró sötét golyók az egyik legjobb energiaforrás, amely annyira szükséges a fizikai teljesítmény megköveteléséhez. És nemcsak velük.

felhasználás

Amelyből chia származik?

Svoj Közép- és Dél-Amerikából származnak. A chia magokat spanyol zsályából származik, amely ezen a távoli kontinensen nőtt több mint 4000 évvel ezelőtt. Fokozatosan tovább terjedtek a pletykák erről az ételről más kontinensekre, és így eljutottak hozzánk.
Van nekik semleges ízű, így szinte bárki fogyaszthatja őket, sőt magas tápérték. A vetőmagtermesztés bizonyos magasságot igényel, és elég nehéz megnövekedni. Nem használnak műtrágyát, peszticideket vagy növekedésserkentőket.

Milyen anyagok tartalmaznak chia magot?

A chia magok már nem újak, éppen ellenkezőleg - viszonylag jól ismertek főleg a bennük lévő tápanyagok mennyisége miatt. Ők rostforrás, antioxidánsok, fehérjék, ásványi anyagok, kalcium, foszfor, kálium, vas, tartalmaznak nagy mennyiségeket omega 3 és 6 zsírsavak és még B- és C-vitamin. A chia mag a növényi fehérje forrása is.

Adagolás és tapasztalat a chia magról

Jó hír, hogy a chia mag szinte mindenki számára megfelelő. Még az allergiások számára is, mert nem tartalmaznak glutént, laktózt vagy más gyakori allergént. Természetesen a régi ismerősök is itt jelentkeznek - mindent mértékkel.

Nem szükséges engedni a trendeknek, és elkezdeni túlzásba vinni a chia mag fogyasztásával. Ha megtartod adag 15 g naponta (kb. 2 evőkanál), élvezheti azok pozitív hatásait.

Ajánlott termékek

Ideális ossza ezt az ajánlott adagot több adagra a nap folyamán, hogy egyenletesen ossza el energiáját. A chia mag tulajdonságai miatt az esti fogyasztás nem ajánlott, még ha nem is tartalmaznak stimulánsokat, problémákat okozhatnak az elalvással.

A chia magok megnövekedett fogyasztása esetén fel kell készülni a negatív hatásokra. Emésztési zavarokat vagy vérnyomásesést tapasztalhatnak. Ne feledje, hogy a chia mag kalóriatartalmú, ezért nem szabad túlzásba vinni.

Chia magok elkészítése

Számos lehetőség van. Vagy használja őket közvetlenül nyers, mint a csiszolás salátához vagy házi müzli részeként. Nem kell attól tartania, hogy kevésbé hatékonyak, mint vízben áztatva. Azonban nem szabad megfeledkeznie arról, hogy elegendő folyadékot kell fogyasztania étkezés közben. A nyers magok keménysége miatt azonban különösen óvatosnak kell lennie, ha emésztési problémákkal küzd.

Egy másik módja az áztatás. Ha elhagyja a magokat legalább 20 percig duzzadjon a folyadékban, könnyebben emészthetők. Ez az opció tökéletes kísérletezéshez különféle ízletes pudingok formájában, amelyek zöldségtejből vagy gyümölcsből készülnek.

Ebben az esetben javasoljuk öntsük őket a folyadékba, ne öntse őket folyadékkal. Felveheti őket joghurtba vagy reggeli zabkásába is. Még akkor sem ront el semmit, ha felveszed kedvenc turmixodba.

Készíthet italt chia magból, vízből és citromból is, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet. Semleges ízük miatt felhasználhatjuk sóra és édesre. Étkezés előtt száraz serpenyőben megsütheti a chia magokat, vagy ledarálhatja, majd később sütéshez felhasználhatja.

Olvassa el még:

Chia mag és hatásai

Ha reggelire egészségesen rágja a chia magot, meghosszabbíthatja az elfogyasztott cukrok glükózzá történő átalakításának folyamatát, ami egyszerűen azt jelenti, hogy chia maggal való étkezés után néhány percig nem lesz éhes. Tehát az elfogyasztott étel energiája hosszabb ideig elegendő lesz, ami mindenképpen ideális akkor is, ha a fogyás a célja.

Ennek köszönhetően az egészséges étrend és a testmozgás mellett a kéz lemegy a skálán.

Antioxidáns tulajdonságok viszont segítenek megelőzni az Alzheimer-kórt, javítják a memóriát, a koncentrációt, csökkentik a cukorbetegség kockázatát, támogatják a szívet és az ereket, de biztosítják a máj, a vese és a belek megfelelő működését is.

A chia magból származó kalcium jobban felszívódik, mint a tejből, tehát magokat használ az oszteoporózis elleni küzdelemhez. Ha érdekel a megjelenése, nyúljon a chia maghoz is. Az antioxidánsok nemcsak a rugalmasságot és a minőséget, hanem a bőr megjelenését is javítják.

A tippünk

GymBeam Chia mag 500 g

A chia mag kiváló adalék a különféle ételekhez. Támogatják a koncentrációt, a figyelmet és ellátják az energiát. Magas az omega-3 zsírsav, a B-vitamin, az antioxidáns és a rosttartalom.

Chia magolaj

Mint más magoknál, az olajat is a chia magokból préselik. A legjobb az, amelyet hidegen sajtolnak. Csak ez tartja meg a chia magok összes említett tulajdonságát. A chiaolaj egyik előnye a lehetőség, hogy a pozitív hatásokat ne csak belülről használjuk az egészségre, hanem kívülről is a szépség érdekében.

Az olajnak köszönhetően javítsa a bőr állapotát, hidratálja, és gondoskodjon a kisebb sérülések tisztításáról és jó gyógyulásáról is. Nagyszerű olyan bőrbetegségek esetén is, mint a pikkelysömör, a pattanások vagy az ekcéma. Lágyítja az apró ráncokat, erősíti a hajat és a körmöket, véd a szabad gyökök károsodása ellen.

A magokhoz hasonlóan a belőlük származó olaj is fertőtlenítő és antidepresszáns hatású, támogatja az idegrendszert, javítja a figyelmet, és köszönheti a jó hangulatot is. Ezenkívül eltávolítja a rossz koleszterint és támogatja a szív- és érrendszert. A chiaolaj ára magasabb, de hatása mindenképpen megéri.

Az olajat kívül és belül egyaránt használhatja. Ajánlott adag beltéri használatra napi 1 teáskanál.

Csak a minőségit vásárolja meg

Ha valaha is megnézte ezeket a magokat élelmiszerekben, speciális egészségügyi élelmiszerboltokban vagy akár gyógyszertárakban, akkor észrevehette, hogy többféle van. Nem csak színükben, hanem minőségükben is különböznek egymástól. Tehát hogyan válasszuk ki a legjobbakat?

Számos nyom találhat alacsony minőségű chia magokra.

  • Chiát tárolni kell száraz, légzáró és vízzáró edényben. Ügyeljen arra, hogy kerülje a papírcsomagolókat, mert chia nemcsak a szagokat, hanem az ízeket is elnyelik és nem megfelelő tárolással nemkívánatos anyagokat vethetnek magukra.
  • Figyelje meg a csomagoláson található jelöléseket, az összetétel 100% chia legyen. Minél kevesebb százalékot tartalmaz egy csomag chia mag, annál nagyobb rendetlenséget fogyasztasz.
  • Magok mindig szemrevételezéssel is ellenőrizze - Ha nem látsz bennük valamit, akkor jobb, ha nem eszel meg. Csak penész nélküli magok, sima felületű szennyeződések szolgálhatnak testünk számára.
  • Mivel a magok nagyon nedvszívók, ennek a vízzel érintkezve is tükröződnie kell. Vízbe öntés után azonnal reagálniuk kell, ha ez nem történik meg, akkor valószínűleg szállítás közben megsérülnek.
  • Feltétlenül kövesse az ízlését, vízben semlegesnek kell lennie.

A tippünk

Allnature Chia mag 1000 g

Chia mag Allnature 1000g. Segítik az emésztést, csökkentik a vér koleszterinszintjét, ellátják a szervezetet a szükséges anyagokkal és támogatják az érrendszer megfelelő működését.

Következtetés

A chia mag nagyszerű táplálékkiegészítő, amelyet sokféleképpen használhat. Olyan emberek számára alkalmasak, akiknek nincs idejük hosszú ételkészítésre, de értékes tápanyagokat és energiaforrást szeretnének adni a testüknek. De azoknak is, akik szeretnek új dolgokat kipróbálni és szeretetet találni az egészséges étrendben.

Még azok is elérhetik őket, akik sportolnak vagy fogyni kell. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a chia mag nem csodaszer, és határozottan nem szükséges megfeledkezni a változatos étrendről és a megfelelő testmozgásról. Csak így lehet támogatni nagyszerű hatásukat.