A mai quinoa recept az Ön számára fehérje, és mind a 9 esszenciális aminosavat is tartalmazza. A quinoi használatának története hosszú múltra tekint vissza - ez volt az egyik hagyományos inkai étel.
A quinoa nevű egzotikus csoda
Neki van jótékony hatással van a szívre, elnyomja a migrént és javítja az emésztést. Rostot tartalmaz, amely tisztítja az emésztőrendszert vagy megakadályozza az esetleges rák kialakulását. És természetesen segít a fogyásban.
A recept cukorbetegek számára is alkalmas?
A quinoa alacsony glikémiás indexű, ami stabilizálja a vércukorszintet. Ezt különösen nagyra értékelik a cukorbetegek, akiknek általában az összetett szénhidrátokat tartalmazó ételek után kell nyúlniuk.
Sült paprika quinoával
Hozzávalók
- 1 piros kapucni,
- 1/3 csésze quinoi,
- 2/3 csésze zöldségleves,
- 1 kockára vágott paradicsom,
- 1/2 túlnyomott fokhagymagerezd,
- 1 marék spenót,
- 1 ČL kókuszolaj,
- 2 PL apróra vágott lilahagymát,
- 1/3 avokádó,
- bazsalikom, oregánó, só és fekete bors.
Az elkészítés módja
1.Melegítsük elő a sütőt 200 fokra és kb. 15 percig sütjük benne egy félbevágott csuklyán (pirospaprika), amelyből először eltávolítja a magokat.
2. Quinou áztassa 3 perc a vízig és alaposan öblítse le. Keverje össze a húslevessel, és forralja fel.
3. Ezután lassú tűzön főzzük további 15-20 perc, puhára (vagy használjon 1 csésze előre főzött quinoi-t).
4. Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és hozzáadjuk a hagymát, a spenótot, a fokhagymát és a paradicsomot. Lassú tűzön 3-4 percig sütjük.
5. Amikor a zöldségek puhák, vegye le az edényt a tűzről, keverjük össze a quinoával, fűszerezzük gyógynövényekkel, sóval és fűszerekkel.
6. Akkor kapucnis keverékkel töltjük meg, sütőben 4 percig sütjük, és fogyaszthatja.
Tudassa velünk alább a megjegyzésben, ha tetszett ez a quinoa recept 🙂
PS: Kövess minket a Facebookon? Ne hagyja ki a legfrissebb híreket és a lehetőséget, hogy részt vegyen különféle versenyeken 🙂