Kristína Močková
Író és szakértő/Megjelent
Oszd meg ezt az oldalt
Ezek a muffinok sütés közben felcsengenek az egész lakásban. Néhány perc alatt elkészülnek velük, és az a legjobb, hogy egy darab 113 kcal és 9 g fehérjét tartalmaz. Ha kedveli a citrom savanyú ízének és a mák forró ízének "ellentétes" kombinációját, akkor ez a recept mindenképpen vonzó lesz. Gyerünk!
- Kókuszliszt myprotein
- 80g Myprotein Impact tejsavó vanília
- sütőpor - fél teáskanál
- 8g darálatlan mák
- 4g citromhéj
- 14g vaj
- 1 tojás
- vanília kivonat - körülbelül fél teáskanál
- 50 g alacsony zsírtartalmú savasofil tej (vagy görög joghurt, ebben az esetben több tej)
- 60ml tej
- 50g méz
- 40ml citromlé
- 100g áfonya
Először összekeverjük a száraz összetevőket - lisztet, fehérjét, sütőport, mákot és citromhéjat. Mindent alaposan összekeverünk.
A második tálban keverje össze a nedves hozzávalókat. A tojást a mézzel keverjük össze a habban, adjuk hozzá az olvasztott vajat és alaposan keverjük össze. Fokozatosan adjunk hozzá kovászt, citromlevet és tejet. A tejet fokozatosan adjuk hozzá, és ha úgy tűnik számunkra, hogy a tészta már megfelelő állagú, akkor nem használjuk fel a teljes mennyiséget. A tésztának sűrűbbnek kell lennie.
Hagyja állni a tésztát néhány percig. Ezután muffinkosarakkal töltjük meg. Nem a legteljesebb mértékben, mivel a tészta kicsit megnő. Tegyük egy fűtött sütőbe (180 fok), és süssük körülbelül 20-25 percig. Jó étvágyat!
9 muffint kaptam a felhasznált mennyiségből.
Kalória darabonként: 113kcal
Zsírok: 4g
Szénhidrátok: 9,7 g
Fehérje: 9g
Nagyon friss és ízletes citromos muffinokat kombináltam mákkal és mindannyian tudjuk, hogy ez egy nagyon sikeres kombináció. Különösen, ha szereted az ilyen "ellentétes" ízeket. Egyébként mindenképpen megéri a tesztet. Legfrissebb íze friss, ezért ajánlom olyan mennyiség elkészítését, hogy minél előbb megehesse.