Meneküljön el a munkából, vegye meg az üzletben a hiányzó dolgokat, vegye fel a gyerekeket a délutáni klubból, repüljön velük haza, írjon házi feladatot, főzzön vacsorát, és fogjon még millió dolgot a háztartás körül. Este feküdj le és várj egy másik hasonló napot? Néha nehéz. Különösen akkor, ha a főzés hosszadalmas. És hogy a főzés ne legyen hosszú bohóc cserépben, az egyszerű főzés a válasz. A csicseriborsó remek tipp vacsorára. Múmiaként éltek túl velünk. Szeretnél?
Hogyan működjön a tanév folyamán, és ne őrüljön meg
Egyáltalán nem könnyű. Inkább azt mondanám, hogy egyes napokon még fárasztó is. Munka után otthon dolgozni valójában a második megfelelő váltás. Fáradtan térsz haza, és már nem akarsz semmivel foglalkozni. Csak dőljön hátra, hagyja, hogy teljen az idő, lazítson.
Rendeljen ételszállítást a kedvenc steakből vacsorára a helyszínen. De ha ez általános szabály lenne, akkor a has, a comb vagy a fenék növekvő redői lassan zavarni kezdenek minket. Nem beszélve a koleszterinről és hasonlókról.
Ezért nagyon jó előre gondolkodni. Mint amikor a tél elkezdődik, és meleg cipőt vásárolunk előre. Készüljünk fel.
- A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy legalább marginálisan előre gondolkodunk azon, hogy mit szeretnénk enni/főzni és ésszerűen fontolja meg, hogy ez megvalósítható-e. (Csütörtökön nem főzünk bélszínt, ha fontos találkozónk lesz stb.)
- Megvan előkészített alapanyagok az is fontos. Ütemezzen kisebb, de céltudatos vásárlásokat a zöldségek frissessége érdekében.
- És sok mindent el lehet rejteni a kamrába vészhelyzet esetén. Rendszeresen adunk hozzá száraz dolgokat, például hüvelyeseket, tésztákat, rizst, pürét, búzadarát (mňaaaam).
- És végül de nem utolsó sorban mélyhűtő. A végén megtartottam. 🙂 Sok finomság rejtőzik ott. Kenyerek, sütemények vagy sütemények raktáron, zöldségek, ételek a hétvégétől, amelyeket szándékosan főztünk tovább…
Menjünk ki a körből "Nem tudom mit főzni"
"Nagyon és hatalmasan" tud igazán segíteni nekünk előre gondolkodni, esetleg csempészni, mit esznek velünk a következő napokban. Csak a feszültség, az állandó gondolkodás és a képzelet szempontjából könnyen bekerülhetünk egy ördögi körbe, amit úgy hívnak- Nem tudom, mit főzzek.
Egyes étkezések felszerelhetők a munkahelyről hazafelé tartó bevásárlással és a darált hússal a bulgurán. És érdemes néhány ételt előre meggondolni a pipetta elkerülése érdekében, például előkészíteni egy hüvelyeset, hogy ne duzzadjon (eljárás ITT).
A kulcsa mindennek, és tulajdonképpen az írásomnak is az szidja, aki olvassa ezeket a sorokat, a konyhában töltött időnek nem kell rabszolgának lennie, amit egyébként senki sem becsül és csak rendetlenség. Használjuk a tapasztaltabbak rövidítéseit, trükkjeit és ajánlásait, és tegyünk meg mindent a legjobb ízlésünk és egészségünk érdekében.
Süt burgonyát, kóstoljon rizst, készítsen steaket
Legyen szó akár gyorsételről, vagy átgondolt ételekről, amelyeket szakaszosan főzünk, élvezni fogjuk. Élvezzük és teljesítsük. És ha nem dicsérnek meg minket? Tehát kérdezzük, de nem csak azt, hogy tetszett? De róka - ma egy új gyógynövényt raktam az ottani piacról. Érezte ott? Mit szólsz ehhez az ötlethez? Vagy dicsérjük meg magunkat. Örüljünk.
Az étel nem esztelen hasi kitöltés. Az étel egy ünnep, amelyet megélünk.
A csicseriborsó a konyhában nyerte el
A mai küzdelmet az időért az ízletes ételekért egy közönséges csicseriborsó nyerte. Két fajtával találkozhatunk: a kisebb és a sötétebb, a második pedig a nagyobb és a világosabb. Ősidők óta valami különlegesnek számított, ezért neve - cecci, cicero.
Nem áztatva, mint más hüvelyesek a puffadás miatt, hanem a gyorsabb felkészülés érdekében. A csicseriborsó könnyen emészthető, nem okoz inflációt, annyira tele van fehérjével és kevés a zsírja, hogy akár a mérleg egyik keze is lefelé mozdulhat 🙂 .
De aki akkor jobban néz az egészségre A csicseriborsó sok rostot tartalmaz, tiamint (vit.B1), csökkenti a koleszterinszintet, elegendő vas és kálium van a szívünk számára és nem tartalmaz glutént.
Édes ízét, amelyet édes és sós ételekben egyaránt finomhangolhat, vegetáriánusok, vegánok és celiakók egyaránt élvezhetik.
Csicseriborsó otthon
Pasztás-sima szerkezete miatt arra gondoltam, hogy összekeverem és palacsintává varázsolom, ami különlegessé teszi a vacsoránkat - ez még mindig nem csak hús. Enélkül is lehet finoman enni. 🙂
A csicseriborsót előre beáztattam és megfőztem.
Nagyszerű további csicseriborsót főzni, hűtőszekrényben hagyni, és már megfőzve fogyasztani. Kicsit keverjük össze a levesben, hagyjuk besűrűsödni, néha megsütünk egy kevés póréhagymát, és rizsként adjuk köretnek a csicseriborsót.
Természetesen vannak konzervek, nem teszünk úgy, mintha nem is léteznének. Néha valóban megtakaríthatnak. Nos, a csicseriborsót valóban lemossuk az infúziótól, amely sok sót rejthet.
Nem tudtam mit kezdeni azzal a gondolattal, hogy csicseriborsós palacsintát készítek, várva, hogy a hússal együtt dolgozzak, de az eredmény meglepett, mert mindenki élvezte a vacsorát.
"S" alakú késsel mindent beledobtam a robotba, összekevertem és kész. Valószínűleg nehezebb lenne egy merülő keverővel, de ez biztosan lehetséges is.
És mivel a csicseriborsó minden teszten megfelelt a házi készítésű ízünknek, ezért neked tolom a receptet. Tippként egy gyorsétteremhez, ahol sok étel nem koszolódik el, nem telik sok idő és elmúlik a dicséret. 🙂
*** CSEREKESZTYÉK ***
Szükségünk van:
500 g főtt csicseriborsó
2 - 3 gerezd fokhagyma
2 tojás
2 marék fagyasztott borsó
2 PL olívaolaj
1-2 PL morzsa (sűrűsödés esetén)
só, bors, őrölt rasc, majoránna, kakukkfű
friss fűszernövények (az oregano nagyszerű)
+olaj, amit megsüt
Hozzáadhatjuk:
Szalonna, kolbász, sajt, chili, tonhal, húsleves…
Megközelítés:
Nincs semmi bonyolult dolog. Az összes hozzávalót, a borsó és a zsemlemorzsa kivételével, robotba tesszük "S" alakú késsel. Nyomja meg a fokhagymát, hagyja a zsemlemorzsát a végéig besűrűsödni. A keveréket összekeverjük, de nem simán, hagyjuk, hogy a tészta nagyobb szerkezetű legyen. Hozzáadjuk a borsót és csak keverjük össze.
Csicseriborsó palacsinta - keverés
A keveréknek szépen össze kell tapadnia. Nem lehet vizes. Ha szükséges, zsemlemorzsát is használunk. De légy óvatos, ha sok zsemlemorzsát adunk hozzá, a csicseriborsó palacsinta száraz lesz, és elszakadhat.
Csicseriborsó palacsinta- sűrűségút
A kapott masszából golflabda nagyságú golyókat formázunk, enyhén megnyomkodjuk és egy serpenyőben mindkét oldalukon aranysárgára sütjük.
Feldolgozzuk az egész tésztát. Körülbelül 12-15 gazdag palacsintát kapunk.
Csicseriborsó - sütés
Nagyszerűek hús helyett mártással, vagy csak csepegtetnek egy citrommal, és fogyasszanak salátát.
Gazdagabb, gyorsabb és könnyebb felesleges rendetlenség nélkül, ahogy ígértem. 🙂
Csicseriborsó palacsinta
TÍPUS: Egy másik nagyszerű tipp a csicseriborsóval kapcsolatban a csicseriborsó-kenés. Tojás íze, csak tojás nélkül. 🙂
JEGYZET: Érdekel a recept? Szívvel jelölje meg a cikk végén. Hát, köszönöm. 🙂