Ossza meg ezt a cikket barátaival
Szilveszter közeledtével továbbra is sürgetek néhány házi sós süteményt elkészíteni. Az elmúlt években ilyen szezámszerű pizzákat sütöttem, ezúttal egy csicseriborsó tésztára vállalkoztam, és van egy receptem a csicseriborsó kekszre. Tényleg semmi igényes, és keverheti az ízét saját maga szerint. Ön is hozzászokik a saját sós előételek elkészítéséhez? És amit nem szabad kihagyni szilveszterkor?
Csicseriborsó kekszre van szükségünk:
- 1 doboz csicseriborsó (vagy 240 g főtt csicseriborsó)
- 1 csésze zabpehely (80 g)
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/2 CL só
- 1 PL citromlé
- 1 gerezd fokhagyma
- választható: egy marék szezámmag, őrölt rozmaring vagy más fűszer ízlés szerint
Keverjük össze a csicseriborsót turmixgépben, adjuk hozzá a zabpelyhet és óvatosan keverjük össze. Végül hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a citromlevet, a sót és az olívaolajat, és addig keverjük, amíg a massza össze nem áll. A tésztát két sütőpapír között 5 mm vastagságúra tekerjük, ez is vékonyabb lehet. 160 st-nál sütjük. C a krakkolók vastagságától függően 20-25 perc. A sütés végén figyeljük, a régiók gyorsan megbarnulnak.
Ha a receptem szerint kipróbálja ezeket a csicseriborsó kekszet, ossza meg a megjegyzéseket.