Táplálkozási értékek:

    2 adag/db/g/ml 1 kebab tartalmaz: 380 kalóriát 40 g szénhidrátot 7 g zsírt 38 g fehérjét

Leírás:

Nagyon büszke vagyok erre az alacsony kalóriatartalmú receptre! Biztosan egyetért velem abban, hogy mindannyian néha egészségtelen ételekre vágyunk. És egyikük, amellyel szívesen vétkezünk, tartalmaz kebabot, igaz? 😉
Miért, ha annyira szeretjük, nem készíti otthon egészségesnek és ízletesnek? 🙂 Íme a receptem egy alacsony kalóriatartalmú, alacsony zsírtartalmú csirke kebabhoz, amelyet bolyhos teljes kiőrlésű lisztes palacsintában szolgálnak fel.
További szavak valószínűleg haszontalanok lesznek.

Nyersanyagok:

Csirke hús:

őrölt feketebors

megtisztított csirkemell (1x125g)

+ fehér joghurt és zöldség ízlés szerint

Pita:

teljes kiörlésű liszt

Megközelítés:

Az előző napon elkészítettem a húst. Megtisztítottam a csirkemelleket, kétfelé vágtam és apróra vágtam. Ezután egy tálban összekevertem őket más hozzávalókkal, letakartam és egy éjszakára hűtőbe tettem.
Pita kenyereket az alábbiak szerint készítettem. A teljes kiőrlésű lisztet és a szárított élesztőt egy szitán egy szitán át egy tálba szitáltam, és egy csipet sót adtam hozzá. Ezt követően meleg vizet öntöttem, és egy tálba finoman összekevertem. Ezután a tésztát lisztezett konyhai deszkára helyeztem, és nem tapadó tésztává dolgoztam (kb. 5 perc). A tésztát 2 egyforma golyóra osztottam, és vékonyabb kerek palacsintát formáztam belőlük. Hagytam, hogy a palacsinták 30-40 percig savanyúak legyenek egy törülköző alatt.
Eddig jól felmelegítettem a sütőt 250 fokra (eltávolítjuk a rácsot, a palacsinta a sütő alján megsül). A kovászos palacsintákat 8 percig a sütőben sütöttem (az egyik oldalon 5 percet, a másikon 3 percig sütöttem, vigyázzon, nehogy feleslegesen melegedjen ki a sütőből, gyorsnak kell lennie).
A palacsinta kissé ropogós lesz, amikor kihúzza. Sütés után csomagoljuk őket mikrotén tasakba, és egy idő után megpuhulnak.
Végül egy ropogós serpenyőben megsütöttem az elkészített húst.
Óvatosan vágja le a pita kenyeret, dörzsölje fehér joghurttal, töltse meg kedvenc zöldségével és csirkéjével.

Következő Fitness receptek

pita

Répás palacsinta kecskesajttal, baba spenóttal és dióval

Mindig nemcsak a gyomromat próbálom telíteni, hanem a szememet is. És itt kétszer is érvényes! Szeretem az egészséges ételekkel teli színes tányért. Ez a szín! Ez az íz! Ez a kombináció! szóhoz sem jutok.

Bonyolultnak tűnik? Az előkészítés meglehetősen egyszerű és villámgyors. A palacsintákat meglehetősen klasszikusan készítettem, de tej vagy víz helyett tiszta bio répalevet használtam. És mi illik a legjobban a céklához? Végül is jellegzetes kecskesajt, dió és baba spenót! 🙂