A kenyér csodálatos termék, amely minden házban jelen van. Számos hasznos elemet tartalmaz - ásványi anyagokat és vitaminokat. Ebből a cikkből megtudhatja, mi hasznos a fekete kenyérnél, és mi a kalóriatartalma.
Hány kalória van a fekete kenyérben?
Különböző mennyiségű fehérje, zsír és szénhidrát lehet jelen a fekete kenyér összetételében - mindez a főzés és a kenyér receptjeitől függ. Vegye figyelembe, hogy a fekete kenyérben hány kalória a népszerű típus:
- rozskenyérben 100 g-ban - 190 kcal;
- a "Borodino" -ban - 264 kcal;
- gabonában - 228 kcal;
- korpás étrendben - 266 kcal;
- a "Darnytsky" -ban - 200 kcal;
- fekete rozsban - 89 kcal.
A leghasznosabb az a kenyér, amelyet régi receptek szerint sütnek élesztőhöz és nem élesztő segítségével. Az ilyen kenyér megtartja a hasznos anyagok maximális mennyiségét, miközben kalóriatartalma meglehetősen alacsony.
Hasznos a fekete kenyér?
A fehér kenyér a legmagasabb lisztből készül, amely különbözik a gabona egyéb fajtáitól, és teljesen megszabadul a héjától, amely rostokat és vitaminokat tartalmaz. Fekete kenyér rozslisztből korpa részvételével, így megtartja az A-, E- és F-vitamint, valamint a B csoportot. Ezenkívül az ilyen kenyérben számos ásványi anyagot képvisel, például réz, szelén, jód, klór, nátrium, cink, kobalt, szilícium, kálium, magnézium és még sok más.
Az ilyen kenyér durva szerkezete pozitív hatással van az egész gyomor-bél traktusra, javítja a perisztaltikát és az emésztést. Úgy gondolják, hogy csak a fekete kenyér használata egyszerre segít legyőzni 60 betegséget! Közülük megadhat ilyen, nagyon gyakori:
- anémia;
- iszkémiás szívbetegség;
- különféle szív- és érrendszeri betegségek;
- bélbetegségek és székrekedés;
- dna;
Érdemes megjegyezni, hogy a természetes kovásztalan fekete kenyér használata normalizálja az anyagcserét és kiválasztja a toxinokat és toxinokat a szervezetből.
A kenyeret azonban nem mindenki használja. Ha magas a savassága, a glutén intoleranciája vagy a lisztérzékenység, akkor a kenyérben ellenjavallt az összetétele részét képező glutén miatt. A kenyér nem alkalmas azoknak sem, akik májbetegségekben szenvednek. Mindazonáltal orvosi konzultációra van szükség: néhány ember számára elegendő korlátozni a kenyér fogyasztását, és nem hagyni el teljesen.