A csirkehús könnyen emészthető a testünk számára, kevés zsírt és sok fehérjét tartalmaz. A rizs és a cukkini biztosítja a szükséges energiát és vitaminokat, és egy remek ebéd érinti Olaszországot.
Megközelítés
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megpirítjuk rajta a kockákra vágott hagymát. Amikor aranyszínűvé válik, adjunk hozzá rizst és gyorsan sütjük meg. Ezután sózzuk meg a rizst, fűszerezzük és öntsük fel vízzel, hogy elmerüljön.
Adjunk hozzá kockákra vágott zöldségeket, és adjunk hozzá vizet, amíg a rizs megpuhul. Aztán csak belekeverjük a sajtot, és akkor is megkóstolhatjuk.
Közben, amíg a rizottó sül, az olajat egy szál rozmaringgal együtt egy serpenyőben felmelegítjük, és mindkét oldalon megpirítjuk a megmosott és szárított húst.
Szükség szerint jól sült húst fűszerezünk, és rizottóval együtt tálaljuk.
TÍPUS: A csirkehúst pulyka pótolhatja. A pulyka megfelelő alternatívája a csirkének, mert a pulykahús is könnyen emészthető, nagy mennyiségű fehérjét és alacsony zsírtartalmat tartalmaz.