legjobb

Kiváló ízük van, amely sok édes desszertbe belefér, de a fűszeres sajttal kombinálva is kiemelkedik.

Az ősz egyik legjobb gyümölcse - a körte alacsony kalóriatartalmú, könnyen emészthető és hipoallergén. Édes-mézes ízük csodálatosan feltűnik a desszertekben, és jól összeillik például dióval, csokoládéval vagy mascarponéval. A körte a sajtokkal együtt is ellenállhatatlan, lehetőleg fűszeres.

A körte 80% -ban víz, 100 gramm körülbelül 55 kalóriát tartalmaz. A körte héja legalább három-négyszer annyi fenolos fitotápanyagot tartalmaz, mint a hús. Ezenkívül a teljes ajánlott rostérték felét tartalmazza - legfeljebb 3,1 g rostot 100 g gyümölcsre. Ezért fontos az egész körtét megenni, hogy ne veszítsünk értékes anyagokat.

A körtében magas a B-vitamin tartalma, emellett tartalmaznak K-vitamint, kisebb mértékben C-vitamint, kalciumot, foszfort, rézet, nátriumot, vasat, káliumot, mangánt, oldható és oldhatatlan rostokat, zsírsavakat, aminosavakat és más értékes anyagokat.