Csodálatos lazacleves gyömbérrel. - 46896-os RECEPT

LEVESEK

Csodálatos lazacleves gyömbérrel .

[recept sz. 46896, 2012.3.27.]

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

300 gramm lazac kecskével (csont nélkül, frissen és vákuumban csomagolva), 2 hagyma, 5 bogyó friss bors, 8 bogyó fekete bors, 2 babérlevél, 20 gramm vaj, 2 evőkanál olívaolaj, 2 nagyobb sárgarépa, 8 kisebb burgonya, 200 ml tejszín, 2 kávé lizálisan reszelt gyömbér.

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

Kombináltam ezt a receptet az egyik internet + valójában összetevővel .
Gyakran vásárolunk lazacot ebédre, és mindig vágok belőle egy darabot, és elkészítem ezt a levest:)

Tegye a lazacot és a kecskét egészben egy edénybe (vagy vágja 2 részre), adjon hozzá hagymát, fűszereket, babérlevelet és 1 teáskanál sót a negyedekhez, öntsön vizet kb. 3 cm-rel a hal fölé. Forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 10 percig.
A második edényben megolvasztjuk a vajat és az olajat, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, a kerekeken sárgarépát és a négyzeteken a burgonyát, és egy ideig megsütjük. Tegyen vizet csak azért, hogy ellepje a burgonyát (nagyon kicsi), és forralja fel.
10 perc múlva szedje le a halat egy tányérra, könnyen vegye ki a kecskéket és vágja kockákra. Hagyjuk egy darabig egy tányéron. A húslevest a halból átadjuk a zöldségeknek, és addig főzzük, amíg meg nem töröm nekünk a burgonyát.
Főzéshez adjunk hozzá tejszínt (nekem nem volt, így a tejet összekevertem 2 evőkanál liszttel), és beleöntöttem a levesbe. Főzzük egy percig, és adjunk hozzá kockákra vágott főtt lazacot és 2 lyes friss gyömbért, keverjük össze, főzzük egy percig és KÉSZ:)

Ízlés szerint adjunk hozzá gyömbért, sót is, a végén pedig enyhén fűszerezett őrölt fekete borssal.

• Uborka leves kaporral
• Thai kókuszleves Megértjük az ételeket
• Sajtleves brokkolival és gombával
• Hideg leves sárgadinnyéből, citrusfélékből és borsmentából sorbettel (fotó recept) - recept
• Hideg cseresznye leves fordított 17 (fotó recept) - recept