A munkahelyen nálunk is szokás, hogy mindenki hoz némi élményt a születésnapjára. Mindenki megszokta, hogy házi süteményt hordok otthon:). Tehát tavaly ez volt a születésnapi desszertem:). Az angolok nem tudták dicsérni őt:). A desszert remekül ízlik, különösen jól hűtve hűtve. Nem édesített és a csokoládé-tejszín hab a tetején abszolút fűszeres:) Régebbi dátum receptje, de az is remek, hogy mindenképpen megér egy próbát.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
felverjük az egész tojásokat, és amikor a fehérebbet hozzáadjuk, hozzáadjuk a cukrot és megpirítjuk. Tejet adunk hozzá, túlmelegítjük. Olajat adunk, túlmelegítjük. Hozzáadjuk a porrá kevert lisztet a cukrászsüteményhez, és összekeverjük.
Öntsük a tészta kétharmadát kikent és lisztezett fémlemezre (30x40 méret). A szitált kakaót a tálba maradt tészta egyharmadába keverjük. Válságban sárga tésztát öntök nekik. 190 ° C-os fűtött sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyja kihűlni a megsült tésztát.
A fazékában (mind a vajat, mind a túrót hozzáadom) tejjel megkenjük a pudingot és a cukrot. Folyamatos keverés közben főzzük meg a sűrű pudingot. Áztatott vajat adunk a forró pudinghoz. Fedjük le egy keverővel, hogy a tömegek egyesüljenek.
Add hozzá a túrót, és tekerd vissza jól, amíg szép, sima krém nem keletkezik. Dochutime roumom, prip. rum esszencia.
Hűtött habverőre kenjük, elkenjük és hűtőbe tesszük, hogy a krém jól megszilárduljon
Szüntesse meg a csokoládét kisebb darabokra, és egy nagyobb tálban, állandó keverés mellett oldja fel gőz felett. Vegye le a gőzről, és keverjen össze 2 tejfölt a csokoládéba.
Vigye fel pudingkrémre. ismét tegye vissza a hűtőszekrénybe, hogy a desszert jól lehűljön.
A tetejét díszíthetjük például forgáccsal, csokoládé darabokkal.
És akkor csak élvezzük ezt a könnyen elkészíthető, finom ízű desszertet:)