Darált hús babgal
A receptre szükségünk van:
100 g füstölt szalonna, 4 hagyma, 1 zöldbors, 750 g darált sertés és marhahús, 400 ml húsleves, 2 doboz vörös bab sós lében, 1 doboz fehér bab pürében, 8 paradicsom, 1 PL édes paprika, 1/2 ČL chili, bors, só, 4 gerezd fokhagyma, 3 PL kenőcs.
Hogyan kell csinálni:
Finomra vágott szalonna, paprika és hagyma. Sült meg mindent egy edényben kenőcs, amíg meg nem üvegesedett. Ezután adjuk hozzá a darált húst, és pirítsuk meg a mellet. Öntsünk húslevest és főzzük. Az infúzióval adjon hozzá lecsepegtetett és leöblített vörös babot és fehér babot. Forraljuk fel a paradicsomot forró vízben, hámozzuk meg, vágjuk kockákra, és adjuk hozzá a húshoz és a babhoz. Addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Végül adjunk hozzá őrölt borsot, chilit és szeletelt fokhagymát. Só, évszak. Tálalással, rizzsel vagy süteményekkel tálaljuk.