A fehér rothadás, a Pleurotus ostreatus rostos gombája által termelt lakkuszok használata a szennyező anyagok eltávolításában
Felügyelő: RNDr. Daniela Ondrejovic Chmelova, PhD. ([email protected])
Képzési Központ: KBT, FPV, UCM Nagyszombatban
Megjegyzés: A diplomamunka célja egy olyan irodalmi áttekintés kidolgozása, amely a fehér rothadás Pleurotus ostreatus rostos gombája által termelt félig száraz tenyésztési körülmények között termelt lakkuszokra összpontosít, amely leginkább hasonlít a természetben a rostos gomba növekedésének feltételeihez. A munka kísérleti részében az ezen enzimek termelését befolyásoló körülményekre és nem utolsó sorban azok felhasználására kerülünk a környezetben található mérgező anyagok ezen enzimek alkalmazásával történő eltávolításában.
Polihidroxi-alkanoátok előállítása a Cupriavidus necator faj baktériumai által
Felügyelő: RNDr. Daniela Ondrejovic Chmelova, PhD. ([email protected])
Munkahely rögzítése: KBT, FPV, UCM Nagyszombatban
Megjegyzés: A diplomamunka célja egy irodalmi áttekintés kidolgozása, amely a Cupriavidus necator faj baktériumai által előállított polihidroxi-alkanátok (bioműanyagok) (PHA) előállítására összpontosít. A polihidroxi-alkonátok potenciálisan helyettesítik a jelenleg használt műanyagokat, amelyek a természetben nehezen bomlanak le, ezért környezeti szempontból elfogadhatóbb helyettesítőkre törekszenek. Néhány baktérium képes ezeket az anyagokat előállítani, és az irodalomban azokra a körülményekre is összpontosítunk, amelyek serkentik termelésüket. A kísérleti részben arra összpontosítunk, hogy megtaláljuk mind a biomassza, mind a PHA termelését serkentő körülményeket.
Polihidroxi-alkanoátok előállítása a Cupriviadus necator faj baktériumai által élelmiszer-hulladékból
Felügyelő: doc. RNDr. Miroslav Ondrejovic, PhD. ([email protected])
Képzési Központ: KBT, FPV, UCM Nagyszombatban
Megjegyzés: A diplomamunka célja egy irodalmi áttekintés kidolgozása, amely a Cupriviadus necator faj baktériumai által előállított polihidroxi-alkanoátok (PHA, bioműanyagok) előállítására összpontosít. A munka kísérleti részében a cél egy megfelelő stratégia megtervezése a PHA előállítására az élelmiszer-hulladék, mint szén- és energiaforrás felhasználásával.
Növényi hulladékok, mint szerin proteáz inhibitorok forrásai
Felügyelő: doc. RNDr. Miroslav Ondrejovic, PhD. ([email protected])
Képzési Központ: KBT, FPV, UCM Nagyszombatban
Megjegyzés: A diplomamunka célja olyan irodalmi áttekintés elkészítése, amely a növényi hulladékokban található inhibitorok jellemzésére összpontosít, amelyek gátolják a szerin proteázok aktivitását, amelyek az emberi gyomor-bél traktusban található enzimek, és túlzott aktivitásuk különféle betegségeket okoz. A munka kísérleti részében a cél az inhibitorok és elemzés megfelelő forrásának megkeresése a mikrolemezes technika és a bioautográfia, azok frakcionálása és az alapvető fizikai-kémiai elemzés segítségével.
Perilla frutescens L. - morfológiai és kémiai jellemzés
Felügyelő: Ing. Iveta Cicova, PhD. ([email protected])
Képzési Központ: NPPC - Pöstyén Növénytermesztési Kutatóintézet
Megjegyzés: A diplomamunka célja a különbségek feltárása, a perilla fajták értékelése és összehasonlítása morfológiai tulajdonságok (értékelés a releváns nemzetközi osztályozók szerint), termelési tulajdonságok (biomassza hozam), a növényi eredetű aromák kémiai összetétele és a növényi eredetű kutatások szempontjából. a növény rezisztenciája a biotikus környezeti tényezőkkel szemben.
Fekete vetés (Nigella sativa L.) - természetes aromák és termesztési lehetőségek forrása
Felügyelő: Ing. Iveta Cicova, PhD. ([email protected])
Képzési Központ: NPPC - Pöstyén Növénytermesztési Kutatóintézet
Megjegyzés: A diplomamunka célja az lesz, hogy megismerje a szeder termesztésének lehetőségeit az élelmiszer célú terepi kísérletek során. Ugyanakkor a termesztett növényeket morfológiai tulajdonságok (értékelés a vonatkozó nemzetközi osztályozók szerint), termelési tulajdonságok (biomassza-hozam) és a kömény kémiai összetétele szempontjából értékelik. A munka során a növények biotikus környezeti tényezőkkel szembeni ellenálló képességét is kutatják.
A zabszemek táplálkozási potenciálja
Felügyelő: RNDr. Michaela Havrlentová, Ph.D. ([email protected])
Képzési Központ: NPPC - Pöstyén Növénytermesztési Kutatóintézet
Megjegyzés: Az értekezés célja a vetett zab megfelelő genotípusainak kiválasztása a gabona magas táplálkozási potenciálja (magas összes élelmi rost, béta-D-glükán és fehérje tartalom, valamint alacsony toxicitás mellett a fogyasztók különleges kockázati csoportjai számára) kiválasztása és tesztelése válogatott minták összetett liszt előállításához az élelmiszeriparban.