És ez hozzájárul az elhízás nagyobb kockázatához.
Cikk megosztása
Igor Bukovský orvos a svéd tudósok legújabb kutatásait mutatta be Teleránban. Megállapították, hogy ha zsírosabb étrendet fogyasztunk, főleg állati zsírokkal együtt, az nagy változást okoz a bél mikrobiotájában (korábban a mikroflóra).
"Megnövekedett glutamát- és aromás aminosavakat (BCAA) termel a vérünkbe anélkül, hogy tasakos levest fogyasztanánk, ami nagyon népszerű az aktív sportolók körében. És fokozott termelésük vezet az elhízáshoz vagy annak nagyobb kockázatához., "elmagyarázta.
Szerinte azonban az orvosok egyelőre nem tudják egyértelműen meghatározni, hogy a félkész termékekhez adott glutamát áll-e az elhízás kialakulásának hátterében. "Egyes kutatások azonban azt mutatják, hogy a glutamát áll az elhízás mögött. Nem mondhatjuk egyértelműen, hogy a zacskós levesek fogyasztása elősegíti-e az elhízást" - tette hozzá.