Ma ismét szélesítem látókörét, alternatív szakácskönyvem közreműködésével. Amint azt az előző fotó recepteknél láthattátok, a sütés finom és egészséges, és egyáltalán nem nehéz. Legyen szó pizzáról, amerikai csokoládé aprósüteményekről vagy muffinokról, mindent lehet egészségbaráttá és ízlelőbimbóval kielégítővé tenni. Tehát ma két fényképes receptet hozok nektek ízletes muffinokhoz, csokoládé és alma-kókusz változatban. Gyerünk.

egészségesebb

Csokoládé muffin (liszt és cukor nélkül)
Szükségünk van: ½ csésze kókuszlisztre
2 PL kakaó
2 PL kókuszolaj
4 tojás
2/3 csésze tej (akár kókuszos, akár normál)
1 PL szódabikarbónát csipet sót.







Mint minden szokásos muffin recept, ez is a "gyors és egyszerű" kategóriába tartozik. Tehát az összes hozzávalót összekeverjük, a leggyorsabban habverőben. Gyönyörű buboréktésztát kapunk, amelynek folyékony állaga van. Útközben muffinkosarakat töltünk, én egy evőkanállal töltöttem meg, de használhatunk például egy kisebb merőkanalat is. Helyezze a megtöltött kosarakat 180 ° C-ra előmelegített sütőbe, és süsse kb. 10-15 percig.

Alma-kókusz muffin (liszt és cukor nélkül)
Szükségünk van:
½ csésze kókuszliszt
1 reszelt alma
2 PL kókuszolaj
4 tojás
1 teáskanál sütőpor

Az eljárás ugyanaz, mint a csokoládé változatnál, ezért mindent összekeverünk, megtöltözzük a cupcake-okat, becsúsztatjuk a sütőbe, és csak megvárjuk a végeredményt.


Úgy gondolom, hogy kedvelni fogják ezeket a muffinokat, nemcsak alacsony szénhidráttartalmuk miatt, hanem csodálatos ízük miatt is. Otthon (mint mindig) csak poros volt. Ízletes tízévesen vagy kávéhoz, és vacsora után még desszertként sem fogja elrontani a vonalát. Jó étvágyat.