recept

Részvény

Gombóc mindennapjaink! Talán nem lesz közöttünk senki, aki ne szereti ezt a szlovák ételt, amelynek sokféle elkészítési módja van. Van, aki túróval, van, sajttal, káposztával, de juhsajttal is. Adjunk hozzá egy kis szalonnát és metélőhagymát. Ó, amikor a klinkereink csak ennek a csodálatos íznek a gondolatára gondolnak össze. Sokan, különösen azok, akik vigyáznak arra, amit a szájukba vesznek, valószínűleg csak azt mondják, hogy a gombóc nem tartozik a legegészségesebb ételek közé. De vigyázz, ha megfelelően elkészítheted őket, egészségesebbek és ugyanolyan ízletesek lehetnek.

Ebben az esetben a klasszikus burgonyából és lisztből készült gombócok helyett a cvicte.sk portállal együtt elkészítheti a karfiolos gombócokat. Igen, ezt helyesen olvastad. A karfiolos gombócokban is van valami, és a klasszikusokkal ellentétben - lisztből, ők vannak az elsőbbségben. Tehát ne aggódjon, és próbálja ki őket is!

A gombócokhoz szüksége lesz (4 adag):

  • 1 karfiol
  • 250 g juhsajt
  • 50 ml 33% tejszínhab
  • 200 g szalonna
  • egy marék apróra vágott snidlinget

Ezeknek az egészségesebb gombócoknak az elkészítése meglehetősen egyszerű. Tehát először a karfiolt kisebb fejlécekre osztjuk. Az így elkészített karfiolt sós vízben félpuhára forraljuk.

Egy tálban keverje össze a bryndzát tejszínnel. Amikor a karfiol felforrt, add hozzá, és keverd össze mindent. Megszórjuk az így készített gombócokat, megszórjuk sült szalonnával és apróra vágott friss metélőhagymával.

Kalóriaértékek: 1958 kJ/466 kcal, 36 g zsír, 4 g fehérje, 7 g szénhidrát

További ízletes recepteket is találhat a szakácskönyvben - EGÉSZSÉGES RÖGZÍTŐK 2. És ráadásul most a "KZK10" kóddal 10% kedvezményt kap, amikor megvásárolja!