A ketogén étrend a gyors fogyásról szól. Hogyan csinálja? Edwin Clark, RD Proof: "Azáltal, hogy csökkentjük a szénhidrátkészleteket és arra kényszerítjük a testet, hogy ketonokat használjunk energiához, extra zsírt égetnek el" - mondja Edwin Clark, az RD Proof: "Egy tanulmány kimutatta, hogy a keto diéta valójában tízszer több zsírt égetett el, mint ő tette.
De a keto diéta nem következik be áldozatok nélkül - főleg a szénhidrát kategóriában. Ebben az esetben a napi kalória 75 százalékának zsírból kell származnia, 20 százaléka fehérjéből és csak 5 százaléka szénhidrátból (ez kevesebb, mint 50 gramm naponta) - mondja Clark. Összehasonlításképpen, az amerikaiak táplálkozási irányelvei azt sugallják, hogy a napi kalóriád 45-65 százaléka szénhidrátból származik.
A makrotápanyagok ilyen következetes kimerülése esetén fontos, hogy mit eszel, valamint amit iszol. Miért? Sok ital szénhidrátot és cukrot tartalmaz, és nem csak ezek a tettesek. "A szénhidrátokat vízzel tárolják, így ha megszokta az étrendjét, akkor a testben lévő összes víz elvész" - mondja Clark. "Ezenkívül a ketózis növeli a nitrogén- és vizelettermelést, ami kiszáradáshoz vezethet, ha nem óvatosan kezelik." Természetesen a hidratálás mindig döntő fontosságú. Ez az útmutató a keto italokhoz, amelyek érdekesebbek, mint a pohár üveg (egy pohár után) a víz.