Ügyeljen arra, hogy még ha el is hagyja a gabonapelyheket, palacsintákat és süteményeket, akkor is ízletes és változatos reggelit fogyaszthat.

egészséges

Töltött gomba

Két alapvető összetevő, fűszerek és gyógynövények elegendőek ehhez az egyszerű ízletes recepthez.

Hozzávalók:

  • 4 nagy szárral megtisztított gomba (nagy fej)
  • 4 nagy tojás
  • 1 1/2 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • 1/2 teáskanál fekete bors

Hogyan kell csinálni?

Melegítsük elő a sütőt 220 fokra. Tisztítsa meg a szivacsokat nedves papírtörlővel. Kenje meg a gomba gombáját olívaolajjal és fél sóval, borssal. Helyezze őket egy tepsibe. Öntsön egy tojást minden kalapba. Megszórjuk a maradék sóval és borssal.

15-20 percig sütjük, amíg a tojás meg nem sül. Ha szükséges, meghintjük zöldhagymával és friss kaporral.

Egy adag tartalmaz122 kalória ebből:

  • 10 g zsír (2 g telített)
  • 363 mg nátrium
  • 1 g szénhidrát
  • 1 g cukor
  • 7 g fehérje

Tojásfehér frittata

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 4 tojásfehérje
  • 1 csésze cseresznye paradicsom, félbevágva
  • 1 csésze apróra vágott baba spenót
  • 1/2 teáskanál só és bors

Hogyan kell csinálni?

Melegítse elő a sütőt 200 fokra, törölje át a kerek sekély tepsiet olívaolajjal, ne felejtse el az oldalát. Tegye bele az összes többi hozzávalót, és villával jól keverje össze. A biztonság kedvéért tegye a tepsit egy tepsire - arra az esetre, ha olaj vagy tömeg szökne ki. 30-35 percig sütjük, amíg a tojásfehérje meg nem szilárdul. Hagyja kihűlni, és aprítsa fel. Jó étvágyat!

Egy adag tartalmaz 181 kalória, ebből:

  • 7 g zsír
  • 365 mg nátrium
  • 5 g szénhidrát
  • 1 g rost
  • 3 g cukrot
  • 23 g fehérje

Házi ropogós granola

Ez a házi granola kevés szénhidrátot tartalmaz, ideális joghurttal kombinálva és elképesztően ropogós.

Hozzávalók:

  • 2 evőkanál lenmagot
  • 5 evőkanál forró vizet
  • 2 evőkanál kókuszolajat, hagyja szobahőmérsékleten megpuhulni
  • 1 csésze nyers kesudió
  • 1 csésze apróra vágott nyers mandula
  • 1/2 csésze cukrozatlan kókuszreszelék
  • 2 evőkanál Chia mag
  • 2 teáskanál tiszta vanília kivonat
  • 1/2 teáskanál tengeri só
  • édesítőszer vagy méz ízlés szerint

Hogyan kell csinálni?

Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, a tepsit sütőpapírral kibélelve. Keverje össze a lenmagokat meleg vízben, és tegye a hűtőszekrénybe 15 percre - 30 percre. Ezután adjunk hozzá mézet vagy stevia-t és kókuszolajat, keverjük össze.

Keverje össze az összes többi összetevőt, keverje simára. Öntsük a masszát egy tepsire. 10 percig sütjük, majd keverjük össze. Süssük további 10 percig, és keverjük össze újra. Végül további 5 percig sütjük, majd ellenőrizzük, hogy a granola kész-e, ropogós-e. Érdemes még 5-10 percet várni.

Ha kész, hagyja egy serpenyőben szobahőmérsékletre hűlni. Ezután helyezze át egy légmentesen lezárt edénybe, és tegye a hűtőszekrénybe.

Egy adag tartalmaz 200 kalória, ebből:

  • 17 g zsír (6,5 g telített)
  • 107 mg nátrium
  • 7 g szénhidrát
  • 3,5 g rost
  • 1,5 g cukor
  • 6 g fehérje