Táplálkozási értékek:
-
4 adag/db/g/ml 1 db tartalma: 278 kalória 50 g szénhidrát 4 g zsír 9 g fehérje
Leírás:
Biztosan egyetért velem abban, hogy egyszer-egyszer valami teljesen egészségtelennek érzi magát. Például egy hamburgert egy gyorsétteremből? Tévedek? 🙂 Nos, eszembe sem jutott, hogy bemenjek oda és elfogyasszam azokat a mérgeket!
Ezért úgy döntöttem, hogy otthon kényelmesen elkészítem ezeket a 100% teljes kiőrlésű hamburger zsemléket, amelyek mindenképpen táplálóbbak, ízletesebbek és egészségesebbek. Belül rugalmas és a felületén ropogós.
TIPP: Készítsen friss salátával, grillezett csirkével és kedvenc öntettel ebédre, vagy reggelire bika szemmel, sonkával és egy szelet sajttal! 🙂
Nyersanyagok:
Tészta:
finomra vágott hagyma
teljes kiörlésű liszt
A csúcsra:
Megközelítés:
Egy serpenyőben megolvasztottam a ghí vajat, hozzáadtam a finomra vágott hagymát, és puhára sütöttem (kb. 2-3 perc). Kimostam a lángot, belekevertem egy teáskanál mézet, és hagytam félre hűlni. A hűtés mellett élesztőt készítettem vízből és élesztőből.
Ezután az összes hozzávalót összekevertem egy mélyebb tálban és a hagymával (a tésztának vékonyabbnak, nem túl keménynek kell lennie, ha túl keménynek tűnik, adjunk hozzá egy kevés meleg vizet). Egy éjszakán át hagytam savanyúnak (a legjobbnak) a tésztát, de ez is másfél órát vesz igénybe.
A kovászot 4 egyenlő részre osztottam, és vastagabb palacsintákat formáztam, amelyeket sütőpapírra tettem (kb. 12 cm széles és kb. 1-2 cm vastag). Ott hagytam még 15 percig savanyulni. Akkor kellett egy tojás teteje, és megszórtam szezámmal. Kb. 30 percig sütöttem 180 fokon.
Air Force 1 cipők a második boltunkban!