pite

Emlékszik gyermekként arra a csodálatos savanyú süteményre áfonyával a nagymamától? Gyere velünk, hogy készítsünk egy kissé egészségesebb, de ugyanolyan ízletes változatot élesztő és tönkölyliszt segítségével.

Közeledik az érési periódus Áfonya. Sokan várják ezt az időszakot. És van miért. Az áfonya nemcsak kiváló ízű csodálatos erdei illattal. Sokat tartalmaznak vitaminok a tápanyagok. Segítenek a hasmenésben, és kiválóan is használhatók természetes festék.

Az áfonya gyümölcs sötétkék színű, növekszik tovább cserjék, amelyekbe nőnek magasság 40 cm-ig.

Áfonyabokor virágok ban ben Lehet hogy v június és az ő a gyümölcsök beérnek néha be augusztus. Magasabban fordulnak elő hegyaljai a hegy területeken, leggyakrabban erdőszélek.

Az áfonya hatásai:

  • elősegíti a megfelelő emésztést
  • jótékony hatással vannak a különféle gyulladásokra
  • javítja az immunitást
  • tartalmaznak E-, B-, C-vitamint
  • tápanyagokat tartalmaz, mint például kalcium, kálium, magnézium, foszfor, vas és cink

Az áfonya gyűjtése előtt ellenőrizze, hogy a terület nem tartozik-e harmadik amíg ötödik fokozat természetvédelem. Ezeken a helyeken az áfonya szedése drágán kerülhet. Fennáll annak a veszélye, hogy elég magas lesz pénzbírság.

Recept tönköly áfonyás pitéhez rozs élesztővel

Az áfonya kétségtelenül közé tartozik a legritkább a a legfinomabb bogyók. Ezek a gyümölcsbogyók minden süteményt ellenállhatatlanná tesznek maškrtu. Velünk egészségesebb módon különösebb megbánás nélkül megengedheti magának.

Az erjedés elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 70 g tönköly teljes kiőrlésű sima liszt (helyettesítheti mással is, például sima búzaliszt)
  • 150 ml tej
  • 1 evőkanál rozs anyaélesztő

Elveheti az anya élesztőjét valakitől, aki már erjed, és ezért saját élesztőt termeszt. Vagy készítse el maga.

Felsorolt ​​összetevők keverd össze egy tálban és letakarva fólia. Most készültél kovász, amit most 3-4 órára hagyunk pihenés. Idővel meg kellene alkotnia buborékok. Ez annak a jele, hogy vagyunk aktiválta az élesztőt.

Készüljön fel magának a tésztának:

  • 350 g félig durva liszt
  • 200 ml tej
  • 150 g nádcukor
  • 2 tojás
  • Lyž teáskanál só
  • vaníliás cukor

Az alapanyagokat fokozatosan keverje az elkészítettbe kovász. Kenje rá a tésztát fém lemez felsorakozva papír sütéshez. Fedjük le fóliával és hagyja újra kb. 2 órán át pihenés.

Addig elkészítünk egy szórást:

  • 70 g vajat
  • 100 g őrölt zabpehely
  • 80 g nádcukor

Vaj hagyja alacsony lángon olvad. Hozzá keveredünk pehely a cukor. Ha a keverék túl nedves, szükség esetén adjon hozzá többet tönköly vagy egy másik Liszt, hogy adjon nekünk egy ún mrvenička.

Két óra pihenés után előmelegítjük sütő 200 ° C-on. Mosott és szárított rátesszük Áfonya és megszórjuk morzsa. Kb. 30–40 percig sütjük.

A képzelet nem ismer határokat. Ötleteinek megfelelően kombinálhatja a gyümölcsöket vagy a lekvárokat.

Egyéb érdekes források

  • sk.wikipedia.org - Áfonya
  • npmalafatra.sopsr.sk - A vadon termő bogyós gyümölcsök gyűjtése - bővebben a törvényről
  • cz.wikipedia.org - Tönkölybúza

Utolsó frissítés: 2020.09.25

A cikk szerzője

Orvosi dolgozó Bc. Ivona Heczková

Középiskolát Považská Bystricában és sürgősségi egészségügyi ellátást Nyitrán végzett. Egy évig a nyitrai egyetemi kórházban dolgozott az intenzív osztályon, valamint az Aneszteziológiai és Intenzív Terápiás Osztályon. 2009 óta a sürgősségi orvoslás területén dolgozik mentőként. Rövidebb ideig még orvosi felügyelőként is

Feliratkozás a hírekre

Szeretne egyszerre csalni és egy kicsit egészségesebbet enni? Ebben az esetben ez a csokoládétorta a megfelelő választás az Ön számára. Nemcsak ünnepségekre alkalmas, hanem hétköznap desszertként is.

A mézeskalács szerves része a karácsonynak. Receptünkben arra fogunk összpontosítani, hogy egy egészséges, celiaknak megfelelő változatot készítsünk.

Fitt reszelt sajttortánk étrendi korlátozásokkal alkalmas fitneszközpont rangadóinak. Gazdag, üdítő és még mindig egészséges.

Az alma a hagyományos és nagyon népszerű gyümölcsünk. Készítsen velünk ízletes, lédús és egészséges almás pitét.

Ízletes, friss, de felesleges kalóriák nélküli desszertet keres? Az alacsony zsírtartalmú sajtos oreo sajttorta receptünk a megfelelő választás.