A medvehagyma egy kivételes és csodálatos ajándék, amelyet az anyatermészet adott nekünk. Ez a növény jótékony hatással van testünkre, és nagyszerű természetes és hatékony gyógyszer. Szokatlan fokhagymás ízével megközelíti a metélőhagymát.
Évente csak kétszer találhatja meg ezt a növényt a természetben. Az első hónap, amikor meg lehet keresni a medvehagymát, április. Főleg nedves erdőkben találhatja meg. A medvehagymát leginkább a konyhákban használják, de főzve elveszíti értékét. Csak a növény zöld részeit - a leveleket - gyűjtik össze. Inkább gyűjtsön apró leveleket, mert azok nem olyan forrók.
A medvehagyma tisztítja a vérünket és méregteleníti az egész szervezetet a káros anyagtól. A bal hátsó kezeli az emésztési problémákat vagy a hasmenést. Segít a magas koleszterinszint és a vérnyomás szabályozásában. Segít a légzőszervi megbetegedéseknél is, és erősíti az immunrendszert. Antibakteriális és antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik.
Ha medvehagymát szeretne egész évben használni, akkor a legjobb, ha elkészít egy kivonatot, amelyet sötét helyen kell tárolni, majd leszűrni. Leggyakrabban az üveget kisebb levelekkel töltik fel, amelyekhez tiszta alkoholt, lehetőleg vodkát kell adni. Használható belső és külső problémák esetén is.
FIGYELEM! Medvehagyma szedésénél teljesen lehetséges, hogy összetévesztheti egy rendkívül mérgező gyöngyvirággal. Megkülönböztethető a medvehagyma és a gyöngyvirág azonos aromájával. Míg a medvehagymának tiszta fokhagymás illata van, a gyöngyvirágnak nincs aromája.
Medvehagyma saláta
Hozzávalók:
- 1 csokor medvehagyma
- 1 sárgarépa
- 4 meggyparadicsom
- 100 g főtt vagy sterilizált csicseriborsó
- 50 g dió
- 50 g sajt
- 2 szelet kenyér krutonnal
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál méz
- 1 teáskanál mustár
- tengeri só
- őrölt feketebors
Az összes hozzávalót össze kell keverni, és elkészül egy egészséges, finom saláta.