ennek

A reggeli minden sikeres (néha kevésbé sikeres) nap alapja. Ha unod már, hogy folyamatosan süteményeket reggelizel "valamivel", akkor ma talán kérlek. Saját tapasztalataim alapján tudom, hogyan változott az életmódom azóta, hogy elkezdtem más zabkását enni. Akár hajdina, akár zabpehely, ez olyan finomság, amelyet bármilyen módon elkészíthet. Leginkább a 3-at kínálom neked.

Hajdina zabkása áfonyával

A zabkása reggelire való elkészítése nem lehet egyszerűbb. Nem is kell sok. Így készítem őket: elkészítem az összes hozzávalót, nevezetesen tejet, hajdina pehelyt, fahéjat, mézet, áfonyát.

sportsister.com

A hajdina pehelyt öntöm az edénybe (rendes boltban is lehet vásárolni, nem kell egészséges élelmiszerboltokat keresni), és leöntöm tejjel. Használhat vizet vagy növényi tejet is, például mandulát, kókuszt vagy diót. A tűzhelyet a leggyengébbre kapcsolom, és keverés közben további összetevőket adok hozzá. Amikor a zabkása sűrűsödik, egy tálba öntem, a tetejére áfonyát és esetleg két mentalevelet teszek díszítésül, amit aztán megeszek.

Zabpehely dióval és körtével

A zabpehely nem nagyon különbözik a hajdinaétól, de én személy szerint inkább a hajdina. Kicsit diós íze van, és eszembe jut, hogy a zab finomabb, mint a zabpehelynél. Az azonban igaz, hogy megpróbálom megváltoztatni a pelyhek típusait.

thelittleloaf.com

Elkészítjük az összes hozzávalót: tej (víz), zabpehely, többféle dió, méz, fahéj, érett körte.

Az eljárás lényegében minden zagy esetében azonos. Tejet öntsünk az edénybe, adjuk hozzá a pelyheket és főzzük meg kissé. Hozzáadok apróra vágott diót és fahéjat, vagy néha adok egy csipet szerecsendiót. Végül mézzel ízesítjük, és egy tálban félholdra vágott körtével díszítjük.

Csokoládé-banán zabkása chia maggal

Valószínűleg hallottál már chia magról. Egészségesek, energiával látják el a testet, növelik a koncentrációt, rostforrás, omega 3 és 6 zsírsavforrás, nagy arányban tartalmaznak B-vitaminokat és magas arányban antioxidánsokat is tartalmaznak. Szinte minden zabkásához hozzáadom őket.

tefftribe.com

Elkészítjük az összes hozzávalót: tej (víz), hajdina vagy zabpehely, chia mag, fahéj, dió, banán és kakaópor (piríthatatlan kakaót kaphat az egészséges élelmiszerboltokban).

Az eljárás ismét nagyon egyszerű. Tegye a tejet, a zabot vagy a hajdina pelyheket és a chia magokat egy fazékba alacsony lángon, és fokozatosan kevergetve adjon hozzá például fahéjat, diót és pirítatlan kakaót. Egy teáskanál elég. Majd egy tálba öntöm a zabkását, és a tetejére vágok egy banánt. Ha banánt használok, akkor nem édesítem a zabkását. A banán elegendő szénhidrát- és cukorforrás.

Tippjeim:

A chia magokat jó kezdettől fogva főzni, hogy kissé megpuhuljanak, amikor felszívják a nedvességet a tejből vagy a vízből. A méz mellett gyakran sztíviát használok édesítésre, és lehet, hogy nem is tudta, de a fahéj is kissé édes ízt ad a zabkásának. Szeretem a fahéjat, ezért semmilyen módon nem hiányozhat a zabkásától. Rajtad múlik, hogy milyen zabkását és milyen gyümölcsöt készítesz. Jó étvágyat.

Ossza meg ezeket a recepteket másokkal, akik megpróbálnak egészségesebb életet élni. Nagyon meg fog lepődni azon, hogy milyen jó "reggeli zabkása", ahogy én hívom. Próbálja ki és nézze meg.