"Számos olyan probléma, amelyet rossz étkezési szokásoknak nevezünk, egyszerű elvek követésével könnyen elkerülhető."

élni

Alena Klepochová, 2013. július 6., 6:00

A mai mozgalmas időkben egyre többen vannak olyan rossz étkezési szokások áldozatai, amelyek egészségügyi problémákat okoznak. A reggeli kihagyása gyors ebédekkel és gazdag vacsorákkal helyettesítve, függetlenül az étkezés táplálkozási összetételétől, eredményeket ad a gyakori gyomorproblémák mellett, mint például az emelkedett koleszterinszint vagy a szív- és érrendszeri betegségek.

Azt mondják, hogy a reggelinek olyannak kell lennie, mint egy királynak, az ebédnek, mint a mesternek, és a vacsorának, mint egy koldusnak. A legtöbben azonban pont az ellenkezőjét követik el, és három alapvető hibát követnek el. Egyáltalán nem reggelizünk, majd megpróbálunk utolérni egy késői, sietve elkészített vacsorát. Időszakban ebédelünk, állványon vagy séta közben eszünk, és nincs rendszerességünk az étrendben. Szinte nem tudjuk ellenőrizni, hogy valójában mit eszünk.

A reggeli az alapja

Sok probléma, amelyeket a rossz étkezési szokások okaként emlegetnek, egyszerű elvek követésével könnyen elkerülhető. Az első egy változatos és kiegyensúlyozott reggeli.

A szakember szerint a kiegyensúlyozott reggeli elkészítésének legegyszerűbb módja a minőségi margarinnal bevont, sonkával vagy sajttal kibélelt sütemények, vagy a kenhető zsírok és a friss zöldségek vagy gyümölcsök, a víz vagy a tea. A péksütemények szénhidrátforrások, a margarin telítetlen zsírokat tartalmaz és esszenciális zsírsavakat biztosít. "A minőségi sonka, házi kenés vagy sajt fehérjeforrás, amelynek a napi energiafogyasztás 15% -át kell kitöltenie. A gyümölcsök és zöldségek gondoskodnak az ásványi anyagok, vitaminok és rostok elegendő beviteléről. Természetesen az ivási rend is fontos a fejfájással járó kiszáradás megelőzésében. ” mondta MUDr. Ivan Majerčák, kardiológus, a Szlovák Köztársaság Elhízás elleni Liga elnöke.

Ha a testnek reggeltől kezdve van elegendő tápanyag és vitamin, akkor megfelelő feltöltéssel gyorsabban indulhat el, és a nap folyamán tovább dolgozhat. Ezért a tized és a vezetők is fontos része a napnak.

Ebédelj, mint a franciák

Ebédnél, de általában minden étkezésnél a franciák példáját kell venni. Elegendő időt tartanak fenn a fogyasztására, ismert, hogy egyesek két óránál többet töltenek ebédnél. Ha gyorsan eszünk, akkor nagyobb a túlevés és a későbbi kellemetlen érzések a teljes gyomor és a fáradtság veszélye. A gyomornak nincs ideje jelet küldeni az agynak, hogy gyors táplálkozáskor már tele van.

Mit esznek a szlovákok?

A felmérések már régóta kimutatták, hogy a szlovákok a szükségesnél több zsírt fogyasztanak, míg étrendjükből hiányoznak a zöldségek, gyümölcsök és tejtermékek. Étrendünket a túlzott mennyiségű zsír és állati fehérje, másrészt a szénhidrát hiánya jellemzi, amelyet a racionális táplálkozás szempontjából jelenleg előnyben részesítenek. Az elmúlt 40 évben a szlovákok nem teljesítették az összes vitamin ajánlott adagját, az ásványi anyagoktól, különösen a kalciumtól kezdve.

A szakértők javuló tendenciát figyelnek meg a zsír- és fehérjebevitel csökkenése esetén. Éppen ellenkezőleg, a tej és tejtermékek fogyasztása riasztóan alacsony, ami a lakosság kalciumhiányában mutatkozik meg. Annak ellenére, hogy Szlovákiában folyamatosan népszerűsítik az egészséges életmódot, továbbra is fennáll az a tendencia, hogy elsősorban egészséges ételeket fogyasztanak.