"Vannak, akik ellenzik az egészségtelen étrendet, mások nem. Néhány ember agya nagy zsírtartalmú ételekre vágyik."

génjeiben

Zuzana Lobotková, 2015. november 20., 10:00

Rabszolgája a gyorsételeknek, és végtelennek tűnő küzdelemben áll az étvágyának elnyomása érdekében? Ha igen, egy új kutatás jó híreket kínálhat Önnek - hibáztathatja genetikai összetételét.

Az álcázott nyelv az agyban lakozik

Egy új tanulmány kimutatta, hogy egyesek agya szorosan összefügg a magas zsírtartalmú étrend keresésével. A londoni Imperial College tudósainak egy csoportja két genetikai változatot fedezett fel - FTO és DRD2 néven. Ezek miatt egyeseknél erősebb étvágy jelentkezik a gyorsétel iránt. Ezek a genetikai variánsok változtatják meg az agy dopaminszintjét. A dopamin egy kémiai anyag, amely a jutalom érzéséhez kapcsolódik.

Dr. Tony Goldstone, a vizsgálatot vezető endokrinológus tanácsadó a dailymail.co.uk-nak elmondta: "Ez azt jelenti, hogy több íz lehet, mint egy átlagembernél, ha magas kalóriatartalmú ételek vannak előtted - amelyek magas zsír- vagy cukortartalmúak - ami fogyasztásukhoz vezet."

Egy tudóscsoport 45 önkéntest értékelt, akiknek egyik napról a másikra éhen kellett halniuk. A résztvevőket arra kérték, hogy nézzék meg a magas vagy alacsony kalóriatartalmú ételek képeit, és értékeljék, mit tartanak csábítónak. Eközben a kutatók funkcionális mágneses rezonancia képalkotás (fMRI) segítségével értékelték agyi aktivitásukat.

A kutatók DNS-mintát vettek minden résztvevőtől. Arra a következtetésre jutottak, hogy a FTO gén variánsával rendelkező tanulmány résztvevői - ami az elhízásra való hajlam - nagyobb aktivitást mutattak, amikor magas kalóriatartalmú ételeket néztek agyuk orbitofrontális kérgében. Tehát ezek az emberek zsírosabb ételeket ettek. Ugyanakkor nem azonos szintű agytevékenységet láttak, amikor ezek a résztvevők egészséges ételek fényképeit nézték meg.

Javítsa ki az ízlését

"Érdekes módon azt is megállapítottuk, hogy az agy striatumnak nevezett részében az aktiváció fokozódik, amikor az FTO variánssal rendelkező emberek magas kalóriatartalmú ételeket néznek meg, de ez attól is függ, hogy a második DRD2 gén melyik változata áll rendelkezésükre." - mondta Dr. Gladstone.

A DRD2 variáns megváltoztatja a dopamin rendszer működését az agyban. Az egyik oka annak, hogy az FTO variánsban szenvedők jobban elhíznak, az, hogy az agy dopamin jelei arra késztetik őket, hogy zsíros étrenddel jutalmazzák őket. Az ilyen genetikai variánsokkal rendelkező emberek másképp reagálhatnak az elhízás egyes kezeléseire is. Néhány gyógyszer, amely megváltoztatja a dopamin működését az agyban, valamint a specifikus műtétek és a bélből származó hormonok hatással lehetnek az agysejtek dopaminjára, és így kezelhetik vágyaikat.