rostra

Egy jelenlegi tanulmány szerint a rendszeres rostfogyasztás megakadályozhatja egyes betegségek kialakulását.

A ballasztanyagok az étrend rostos összetevői, és nem bomlanak le részben a gyomorban. Mivel megkötik a vizet, felszívhatják a káros anyagokat a belekben, majd eltávolíthatják őket. Ezenkívül növelik a gyomor térfogatát és biztosítják, hogy a jóllakottság érzése korábban jelentkezzen. Főleg ezen okok miatt nem hiányozhatnak étrendünkből.

Egészségesebbek, mint gondoltuk

Ezenkívül további pozitív információk jelennek meg a salátában, az almában, a póréhagymában, a gombában és a különféle gabonafélékben leggyakrabban előforduló rostokkal kapcsolatban. A jelenlegi tanulmány szerint a rendszeres rostfogyasztás bizonyos betegségeket is megelőzhet, a rost témájára vonatkozó információkat 40 évig gyűjtötték a tudományos kutatások, majd őszintén átértékelték.

Megelőzhetjük ezeket a betegségeket:

Az eredmények egyértelműen azt mutatják, hogy a rostok csökkenthetik az idő előtti halálozás és a krónikus betegségek kockázatát. 22 százalékkal csökkenti a stroke kockázatát, vastagbélrák és 2-es típusú cukorbetegség esetén 16 százalékkal mondhatjuk, és szép számmal 30 százalék tartozik a szívbetegségek közé.

Mennyi rost ajánlott?

A tanulmány szerint az emberek többsége napi 20 gramm rostot fogyaszt. Azonban több, 25-29 gramm ajánlott. Itt van a szabály: Minél több, annál jobb! Ezért mindenképpen érdemes a menübe felvenni a lencsét, a csicseriborsót, a zabpelyhet, az almát, az aszalt gyümölcsöt, a teljes kiőrlésű kenyeret vagy a banánt.

Rendkívül magas rosttartalmú ételek:

Búzakorpa 45,1 g/100 g
Gyümölcskenyér 14 g/100 g
Lenmag 35 g/100 g
Lencse 17 g/100 g
Szójabab 22 g/100 g
Chia mag 34,4 g/100 g
Szilva 18,8 g/100 g
Szárított sárgabarack 17,3 g/100 g
Articsóka 10,8 g/100 g