terhesség

A kiwi néven ismert aktinid szőrös gyümölcsei sokkal több C-vitamint tartalmaznak, mint a citrusfélék. Azok, akik nem okoznak allergiás reakciókat, naponta fogyasszák el őket.

A kínai aktinid, amint a neve is mutatja, Kínából származik. A világ nagy része azonban kivi néven ismeri gyümölcsét, és ezt a nevet az operából kapták, amely Új-Zéland szimbóluma - állítólag pont olyanok, mint ő. Az aktinidák a 20. század elején jutottak el ezekhez a részekhez, de nagy számban csak néhány évtizeddel később kezdték el őket termeszteni. A kínai egres vagy majombarack azonban, ahogyan becenevet kaptak, máris az ínyencek kedvenc csemegéjévé vált Franciaországban és Olaszországban.

A múlt század hetvenes éveiben a kivi is eljött hozzánk. Abban az időben keskeny profilú volt, de fokozatosan elvesztette népszerűségét, mivel sokaknak, különösen gyermekeknek, olyan allergiás reakciók alakultak ki, mint égő és viszkető száj és torok, kiütés, gyomorfájdalom, akár vérnyomásesés vagy rosszabb légzés. Az allergiás kutatásra összpontosító tudományos vizsgálatok szerint azonban nem minden kivi faj okoz ilyen megnyilvánulást az allergiában szenvedőknél - a sárga fajok kevesebb allergént tartalmaznak, mint a zöldek, ezért alkalmasabbak.

Velünk is jól állnak

Ha a kivi nem okoz allergiás reakciókat benned, akkor a lehető leggyakrabban kell ennie. Az érett gyümölcsök édes-savanykás ízűek és lédúsak, húsuk apró, ropogós szemcséket tartalmaz.

A kivi egy lenyűgöző hegymászó növényen nő és érik meg, amely még a körülményeink között is virágzik, a kertésznek képesnek kell lennie arra, hogy megfelelő szívós fajt válasszon. A termesztés nem nehéz, de a növényt be kell ültetni a záporba és egy olyan helyre, ahol egész nap süt a nap. Nem szenved betegségekben és nincsenek kártevői, de a betakarításhoz hím és nőstény növényt kell egymás mellé ültetni. Mivel hegymászó növény, ezért fontos az erős támogatás is. Az aktinidiumot rendszeresen meg kell trágyázni (természetes is lehet), de kiváló tulajdonsága, hogy alig halmoz fel rovarirtókat és egyéb vegyszereket önmagában és a gyümölcsökben.

Jelenleg a kivi legnagyobb termelői és szállítói Ausztrália, Új-Zéland, Kalifornia. A gyümölcsök számos hatóanyagot tartalmaznak, például antioxidánsokat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Még a legértékesebb egzotikus gyümölcsök rangsorában is első helyezést értek el, megelőzve a mangót és a narancsot. A kínaiak már C-vitaminnal egészítették ki C-vitamin szintjüket, amit intuitív módon tettek, ezt később tudományos tanulmányok is megerősítették - ez a gyümölcs sokkal nagyobb mennyiségű cécát tartalmaz, mint egyes citrusfélék. Ez is elegendő rostot tartalmaz, még többet is, mint például az alma, így kiválóan megakadályozza a székrekedést.

Ez egy kivi

A kivi olyan hatóanyagokat tartalmaz, amelyek megvédik a légutakat a betegségektől, amit számos tudományos tanulmány megerősített. Hozzájárul az immunitás növeléséhez, javítja az asztmások állapotát, enyhíti a légszomjat, felgyorsítja a gyógyulást megfázás és vírusok esetén. Könnyen emészthető és mégis tápláló táplálék a lábadozáshoz.

A gyümölcsök tartalmaznak legalább nátriumot, de elegendő káliumot, ami előnyös a szív számára és csökkenti a szív- és érrendszeri problémák valószínűségét. A gyümölcs rendszeres fogyasztásával megvédi magát az arteriosclerosis megjelenésétől és kialakulásától.

A kivit tartalmazó C-vitaminnak köszönhetően a szervezet könnyebben felszívja a vasat, és jobban használja a vasat. Véd a vérszegénység ellen, ezért különösen gyermekek, serdülők, terhes és szoptató nők, valamint a menopauza idején is megfelelő gyümölcs. Megakadályozza a vér koleszterinszintjének emelkedését és a vérrögképződést. Segíti a testet a méreganyagok kiürítésében, ezért a reumásoknak és a köszvényeseknek rendszeresen kell fogyasztaniuk.

A kivi luteint és más anyagokat is tartalmaz, amelyek előnyösek a szemünk számára. Az antioxidánsok kedvező tartalmának köszönhetően enyhíti a szervezet oxidatív stresszét, és megvédi a sejteket az öregedéstől és a rákkeltő anyagok károsodásától. Magnéziumot tartalmaz, amely a pszichének, az idegrendszernek és az izmoknak kedvez. A cinknek és az E-vitaminnak köszönhetően hozzájárul a bőr, a haj és a körmök állapotának javításához. Hígítja a vért, ezért kiváló és különösen egészségesebb alternatíva azok számára, akik emiatt naponta szednek aszpirint (ez a gyógyszer megterheli az emésztőrendszert).

A frissesség elixírje

A vegyes kiviből készült ital ideális "stimuláns", és a szervezet több haszonnal jár, mint a kávé, de inkább nappal, hanem este engedje meg magának, mert a stimuláló hatás miatt nehezebb lenne elaludnia. A gyümölcsök természetes cukrot tartalmaznak, így nemcsak energiát szolgáltatnak, hanem kiegyensúlyozzák és stabilizálják a vércukorszintet, ami megakadályozhatja a korai hipoglikémiát.

A kiviben található C-vitamin serkenti a koncentrációt és teljesítményt nyújt az izmoknak. A legjobb sportolók tudományos vizsgálata kimutatta, hogy azok, akik rendszeresen ettek kivit, jobban teljesítettek. Ez a gyümölcs olyan anyagokat is tartalmaz, amelyek elősegítik az izmok, az ízületek és az inak hatékonyabb regenerálódását a sportteljesítmény után és felgyorsítják a sebgyógyulást.

Az ünnepi ünnepek részeként figyelmünkbe ajánljuk a kivit is, amelyek során sokan füstölt húsnak, sonkának és kolbásznak is elengedik magukat. Hatásai képesek enyhíteni a kolbászokban található nitrozaminok negatív hatásait.

A kivit külön tálalhatjuk, vagy hozzáadhatjuk gyümölcssalátához, különféle desszertekhez, vagy keverhetünk belőle népszerű turmixokat. Hússal is kombinálható, pulykával, csirkével, báránygal vagy marhahússal kiegészítve. Különösen nagyra értékeljük az ízét, amikor hagyjuk érni, de nem látjuk. Mivel a szállítás miatt még éretlenül szüretelik, és így kerül a boltok pultjaira, hagyja néhány napig szobahőmérsékleten - megpuhul és kellemesen édes lesz.