Részvény
Gyorsan elkészülnek, ízletesek és emlékeztetnek bennünket gyermekkorunkra - szeretett hot dogjaink. A hot dognak azonban nem mindig kell csak kolbászból, mustárból vagy ketchupból állnia. Épp ellenkezőleg, a virsli is igazi csemege lehet.
Ma egy alpesi hot dogot hozunk nektek, amelyet a ricotta sajtnak, friss péksüteményeknek és csodálatos kolbásznak köszönhetően is élvezhet. Végül is próbáld ki magad.;)
Szükségünk van:
- 4 darab alpesi kolbász Mecom
- 1 - 2 szelet Bacon Mecom szalonna
- 1 nagy bagett
- 1 pirospaprika
- 8 szelet padlizsán
- 4 PL ricotta sajt
- Só bors
- Snidling
- Olivaolaj
Megközelítés
Süssük meg Bacon Mecom-ot a grillen, és hagyjuk kihűlni. Ezután aprítsa fel és keverje össze a ricotta sajttal, ízesítse sóval és borssal. A felszeletelt padlizsánt megsózzuk, kb. 15 percig állni hagyjuk, majd a paprikával együtt grillezzük. Csepegtesse meg a grillezett zöldségeket olívaolajjal. Aprítsuk fel a paprikát egy tartárra, keverjük össze a metélőhagymával és ízesítsük. Ezután megsütjük az alpesi kolbászt. A grillezett bagettet reszeljük le szalonnaricottával, töltsük meg grillezett kolbásszal, grillezett padlizsánnal és paprikás tartárral.